Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

Author

Mazzanti G. Marco

Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva su Unilibro.it

Publisher

Vallecchi

Isbn

8884270405

EAN

9788884270405

Pub. date

2004

Collection

I quaderni del mangiar sano

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

Price

€ 5,50

Book (italiano):
Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...


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Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva by Mazzanti G. Marco