Spumanti
Book (italiano):
Dai profumati Asti ai secchi e raffinati Franciacorta, dagli allegri Prosecco
agli austeri Alta Langa, dai ricchi spumanti del Mediterraneo fino al
finissimo perlage dell'Alto Adige, l'Italia ha indubbiamente la gamma più
ampia del mondo anche per quanto riguarda le gioiose bollicine. In che cosa
consiste il metodo Charmat? Come si considera l'annata in uno spumante? Cosa
significa millesimato? E dosage zero? A quale piatto si abbinano gli spumanti?
Si possono conservare? A tutto viene data una risposta chiara, semplice e
pratica. Lasciatevi guidare nelle cantine italiane da I Migliori Vini
d'Italia: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i
loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
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