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La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale








La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale
Author
Zannoni Mario; Morara Bruno; Bertozzi Leo
La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale su Unilibro.it
Publisher
 Caseus
Isbn
 8890063106
EAN
 9788890063107
Pub. date
 2002
Edition
 2
Collection
 L'antro di Polifemo
Classification
 ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Pages
 110
Price
 € 11,00 + € 5,00  
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La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale by Zannoni Mario; Morara Bruno; Bertozzi Leo


La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale by Zannoni Mario; Morara Bruno; Bertozzi Leo Book- , produttore Caseus , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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