Grande libro della pizza
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Author
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Publisher
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Dix
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Isbn
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889742726X
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EAN
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9788897427261
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Pub. date
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2018
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Collection
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Varia illustrata
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Classification
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economia domestica e vita familiare
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Pages
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192
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Price
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€ 10,00
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Book (italiano):
Oltre 3000 anni fa, l'uomo ideò una prima amalgama d'acqua e chicchi di grano pestati, un impasto rudimentale che sarebbe stato inizialmente soltanto cotto, poi anche lievitato. La pizza nasce infatti come piatto "popolare", preparato unicamente con ingredienti umili e poveri, ma tutti ugualmente salutari e inclusi nella cosiddetta "dieta mediterranea". Oggi, pur variando a seconda delle zone e delle nuove tradizioni che si sono consolidate, la pizza è in assoluto uno dei piatti più diffusi al mondo: viene infatti cucinato e mangiato praticamente ovunque e, in ogni parte del mondo, è possibile pronunciare la parola "pizza" certi di non essere fraintesi.
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Quantity
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