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C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante








C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante
Author
Guidi Paolo
C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante su Unilibro.it
Publisher
Arca
Isbn
8888203737
EAN
9788888203737
Pub. date
2018
Classification
gestione e servizi ausiliari
Pages
260
Price
€ 25,00 + € 5,00  
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C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante by Guidi Paolo


C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante by Guidi Paolo Book- , produttore Arca , genere gestione e servizi ausiliari


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