Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino
Book (italiano):
Caterina dei Medici, Bernardo Buontalenti e il... gelato. Una regina di Francia, un genio fiorentino - architetto, pittore, scultore, scenografo, ma anche gastronomo - e l'arte del gelato. Cos'hanno in comune? Ce lo racconta Vetulio Bondi, artigiano fiorentino dell'arte del gelato, presidente dei Gelatieri Artigiani di Firenze, ambasciatore europeo del Gelato Fiorentino, direttore artistico del Gelato Festival 2016, nella sua semplice e bella lingua fiorentina. Introduzione di Zeffiro Ciuffoletti.
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Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino by Bondi Vetulio
Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino by Bondi Vetulio Book-Caterina dei Medici, Bernardo Buontalenti e il... gelato. Una regina di Francia, un genio fiorentino - architetto, pittore, scultore, scenografo, ma ... , produttore Florence Press , genere economia domestica e vita familiare
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