Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese

Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese

Author

Torrione Stefano; Pignatelli P. (cur.); Milanese S. (cur.)

Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese su Unilibro.it

Publisher

Sime Books

Isbn

8895218728

EAN

9788895218724

Pub. date

2013

Curator

Pignatelli P.; Milanese S.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

288

Price

€ 26,00

Book (italiano):
Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.


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Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese by Torrione Stefano; Pignatelli P. (cur.); Milanese S. (cur.)