Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale
Book (italiano):
Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo teorico ma anche pratico e divertente, dove creatività, equilibrio, gusto, salute ed etica sono ingredienti preziosi e fondamentali. Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale. Questa nuova edizione ampliata e riveduta contiene una sezione interamente dedicata alla fermentazione, con tanti consigli per portare i cibi fermentati nella cucina di tutti i giorni.
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Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale by Callegaro Jessica; Locatelli Lorenzo
Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale by Callegaro Jessica; Locatelli Lorenzo Book-Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo teorico ma anche pratico e divertente, dove ... , produttore Enea Edizioni , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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