Dall'assenzio alle zampe di rana. Alfabeto per gastroamatori
Book (italiano):
Tratta da quel vero e proprio monumento letterario alla civiltà gastronomica francese che è "Le grand dictionnaire de cuisine", questa bizzarra catalogazione d'ingredienti, ricette e aneddoti è prima di tutto un'appassionata dichiarazione d'amore alla cucina. Alexandre Dumas, raffinato e vorace gourmet, costruisce un divertente viaggio culinario dove tutto mescola, con stile enciclopedico: storia, geografia, citazioni letterarie, fantasie, suggestioni poetiche, indirizzi, ricordi d'infanzia. Alexandre Dumas è stato maestro nel genere del romanzo storico e d'avventura, celebre soprattutto per capolavori come "Il conte di Montecristo" (1844-45) e "I tre moschettieri" (1844). Grande viaggiatore e incontenibile goloso, riflette la sua personalità debordante nel Grand dictionnaire de cuisine, uscito postumo nel 1873, da cui sono tratte le voci di questo alfabeto.
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Dall'assenzio alle zampe di rana. Alfabeto per gastroamatori by Dumas Alexandre; Pasqualetti F. (cur.)
Dall'assenzio alle zampe di rana. Alfabeto per gastroamatori by Dumas Alexandre; Pasqualetti F. (cur.) Book-Tratta da quel vero e proprio monumento letterario alla civiltą gastronomica francese che č "Le grand dictionnaire de cuisine", questa bizzarra ... , produttore Nuova Editrice Berti , genere scienze sociali
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