Analisi del latte umano in relazione alla dieta mediterranea. Un focus sulla provincia di Cosenza

Analisi del latte umano in relazione alla dieta mediterranea. Un focus sulla provincia di Cosenza

Author

Cordò Anna; Cione Erika; Perri Mariarita; Cannataro R. (cur.); Longo A. (cur.)

Analisi del latte umano in relazione alla dieta mediterranea. Un focus sulla provincia di Cosenza su Unilibro.it

Publisher

Pellegrini

Isbn

8881018594

EAN

9788881018598

Pub. date

2012

Curator

Cannataro R.; Longo A.

Classification

SCIENZE MEDICHE. MEDICINA

Pages

Price

€ 13,00

Book (italiano):
La dieta mediterranea rappresenta un modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari dei paesi del bacino mediterraneo. È costituita da alimenti che si bilanciano in modo perfetto, assicurando un equilibrato apporto di tutti i princìpi nutritivi. Si identifica come uno dei sistemi dietetici più sani, che, abbracciato lungo tutto l'arco di una vita, ma in modo particolare durante la gravidanza e l'allattamento, assicura sia alla madre che al nascituro una protezione a 360 gradi nei confronti di: diabete gestazionale, ipertensione (gestosi), deficit di vitamine, in particolare B9, indispensabile al feto per prevenire la spina bifida. La qualità (e non la quantità) del latte umano è strettamente correlata alla dieta materna, per cui seguire un regime alimentare corretto significa fornire al neonato un'alimentazione sana e nutriente. I dati emersi da una preliminare analisi di latte materno nella provincia di Cosenza, ha messo in evidenza come l'apporto proteico di questo fluido biologico cambia, ponendo l'accento e mettendo in discussione il comportamento alimentare delle madri che in linea teorica avrebbero seguito una dieta mediterranea.


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Analisi del latte umano in relazione alla dieta mediterranea. Un focus sulla provincia di Cosenza by Cordò Anna; Cione Erika; Perri Mariarita; Cannataro R. (cur.); Longo A. (cur.)