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Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve








Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve
Author
Dianin Denis
Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve su Unilibro.it
Publisher
 Italian Gourmet
Isbn
 8832143690
EAN
 9788832143690
Pub. date
 2025
Collection
 Extra
N. of Volumes
 0
Classification
 economia domestica e vita familiare
Pages
 272
Price
 € 65,00 + € 7,00  
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Book (italiano):
Un volume innovativo, che entra nel vivo delle preparazioni in vaso, dolci e salate, e indica la via per applicare l'antica arte della vasocottura a preparazioni moderne e golose. 272 pagine e quasi 100 ricette, 7 capitoli che spaziano dai grandi lievitati, alle confetture, nettari, conserve, ai dolci da viaggio fino alle piccole preparazioni salate.


Quantity





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Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve by Dianin Denis


Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve by Dianin Denis Book-Un volume innovativo, che entra nel vivo delle preparazioni in vaso, dolci e salate, e indica la via per applicare l'antica arte della vasocottura a ... , produttore Italian Gourmet , genere economia domestica e vita familiare
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