I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali
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Author
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Publisher
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Imago
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Isbn
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8889545976
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EAN
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9788889545973
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Pub. date
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2024
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Collection
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Illustrati
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N. of Volumes
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0
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Classification
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economia domestica e vita familiare
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Pages
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160
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Price
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€ 19,90
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Book (italiano):
Mandorle e miele, semola, ricotta e pecorino, sapa e zafferano. Per innamorarsi della Sardegna basta assaggiare uno dei suoi dolci tipici. Tramandati di generazione in generazione utilizzando ingredienti di alta qualità in base alla stagione, mischiando le influenze arabe e iberiche con la tradizione agro-pastorale locale, i dolci sardi esprimono profumi e sapori unici e inconfondibili. La loro particolarità è di essere principalmente da vassoio e di rappresentare una delizia non solo per il palato ma anche per gli occhi, con una varietà di decorazioni che impreziosiscono ogni ricorrenza familiare, le festività religiose e ogni festa popolare da gennaio a dicembre. Il volume introduce al mondo dei dolci sardi con un breve excursus storico e antropologico e una nutrita sezione di antiche ricette accompagnate da uno stuzzicante apparato fotografico. I dolci tipici della Sardegna in un volume che raccoglie le ricette tradizionali più antiche e più gustose.
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I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali by
I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali by Book-Mandorle e miele, semola, ricotta e pecorino, sapa e zafferano. Per innamorarsi della Sardegna basta assaggiare uno dei suoi dolci tipici. Tramandati ... , produttore Imago , genere economia domestica e vita familiare
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