Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana
Book (italiano):
La salute e la prevenzione ruotano oggi più che mai anche sulla riscoperta e sulla valorizzazione di un'alimentazione tradizionale, come la "dieta mediterranea", capace di conservare a lungo salute e benessere. E probabilmente molte delle tradizioni della nostra cucina derivano dalla "Regola Sanitaria" della scuola medica fiorita nell'XI secolo a Salerno, allora famoso centro internazionale di studi e prima università medioevale. Riscopriamo allora le radici della nostra alimentazione, sfruttando le proprietà benefiche degli ingredienti che sono alla base delle gustose e salutari ricette proposte in questo volume.
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Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana by Stanzione Marcello; Bianchini Bianca
Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana by Stanzione Marcello; Bianchini Bianca Book-La salute e la prevenzione ruotano oggi più che mai anche sulla riscoperta e sulla valorizzazione di un'alimentazione tradizionale, come la "dieta ... , produttore Edizioni Segno , genere economia domestica e vita familiare
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