Ghiande e uso alimentare umano... Storia e tecniche
Book (italiano):
Forse pensate che le ghiande siano solo un alimento adatto ai suini. Magari vi ricordate che nella preistoria o nei periodi di grande carestia la specie umana si è cibata di ghiande, ma ritenete che questa sia una tradizione ormai persa, limitata a poche zone delle nostre montagne. Ebbene non è proprio così e l'Autore lo mostra descrivendo come ancora oggi, in ogni continente in cui ci sono querce, ci sia un certo interesse alimentare per le ghiande.
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Ghiande e uso alimentare umano... Storia e tecniche by Giovannoni Marco
Ghiande e uso alimentare umano... Storia e tecniche by Giovannoni Marco Book-Forse pensate che le ghiande siano solo un alimento adatto ai suini. Magari vi ricordate che nella preistoria o nei periodi di grande carestia la ... , produttore Compagnia delle Foreste , genere economia domestica e vita familiare
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