Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori

Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori

Author

Knam Ernst

Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori su Unilibro.it

Publisher

Bibliotheca Culinaria

Isbn

8886174101

EAN

9788886174107

Pub. date

1998

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

174

Price

€ 39,00 + € 5,00

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Book (italiano):
Cento ricette, secondo le stagioni, per soufflé sia dolci sia salati, di uno dei più famosi e creativi maestri pasticceri operanti oggi in Italia. Accompagnate da utili consigli sulle tecniche da seguire e da idee originali per la presentazione, queste ricette fugheranno i soliti timori associati a questa preparazione considerata un po' difficile, lasciando un piacevole e duraturo ricordo ai fortunati commensali. Prefazione di Gualtiero Marchesi.


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Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori by Knam Ernst