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Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa








Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Author
Guatteri Fabiano
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa su Unilibro.it
Publisher
 De Agostini
Isbn
 884185992X
EAN
 9788841859926
Pub. date
 2010
Collection
 Guide compact
Classification
 economia domestica e vita familiare
Pages
 288
Price
 € 18,90





Book (italiano):
Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.


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Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa by Guatteri Fabiano


Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa by Guatteri Fabiano Book-Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, ... , produttore De Agostini , genere economia domestica e vita familiare
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