Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue
Book (italiano):
Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di oggi e di ieri. Ogni ricetta è stata rigorosamente collaudata dal cuoco Amedeo Sandri, ed è abbinata ad un vino del territorio, secondo i suggerimenti del sommelier Maurizio Falloppi. Tuttavia questo non è un semplice manuale di cucina ma è anche una piccola piacevole antologia di spunti storici e letterari: per riscoprire la "cultura del mangiare" nel Veneto, non solo attraverso il cibo ma anche attraverso le parole dei suoi migliori scrittori, da Luigi Meneghello a Tina Merlin, da Romano Pascutto ad Andrea Zanzotto.
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Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue by Sandri Amedeo; Falloppi Maurizio; Vincentini V. (cur.)
Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue by Sandri Amedeo; Falloppi Maurizio; Vincentini V. (cur.) Book-Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di ... , produttore Vicentini Massimo , genere economia domestica e vita familiare
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