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Ricette di stagione. Mese per mese








Ricette di stagione. Mese per mese
Author
Lomazzi Giuliana
Ricette di stagione. Mese per mese su Unilibro.it
Publisher
RED EDIZIONI
Isbn
8857300846
EAN
9788857300849
Pub. date
Oct 2009
Collection
Strenne
Volume n.
14
Classification
economia domestica e vita familiare
Pages
191
Price
€ 19,90





Book (italiano):
Fragole a Natale, porcini in primavera, arance in agosto sono vere e proprie aberrazioni a cui non facciamo più caso, ormai abituati dalle forzature agronomiche e dalla globalizzazione alimentare a disporre di qualsiasi prodotto in qualsiasi stagione. Questo volume invita a riscoprire in modo semplice e diretto il valore dei ritmi della natura che oggi sono andati perduti a favore di quelli dei supermercati. Frutta e verdura di stagione sono più sani, più ricchi di principi nutritivi, giovano maggiormente al nostro organismo e vengono incontro ai suoi bisogni di varietà e di alternanza alimentari. Sono inoltre più saporiti: una melanzana maturata sotto il sole cocente di agosto è semplicemente più buona di una melanzana maturata in serra, ma anche gli invernali cavoli e cavolfiori danno maggiore soddisfazione se gustati nei loro mesi d'elezione.


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Ricette di stagione. Mese per mese by Lomazzi Giuliana


Ricette di stagione. Mese per mese by Lomazzi Giuliana Book-Fragole a Natale, porcini in primavera, arance in agosto sono vere e proprie aberrazioni a cui non facciamo più caso, ormai abituati dalle forzature ... , produttore RED EDIZIONI , genere economia domestica e vita familiare


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