Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre

Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre

Author

Musci Domenico

Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre su Unilibro.it

Publisher

Ananke

Isbn

8873252648

EAN

9788873252641

Pub. date

2008

Collection

Eridano

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

175

Price

€ 18,50

Book (italiano):
Dopo "Abbuffate Reali. La storia d'Italia attraverso i menu di Casa Savoia" Domenico Musci ritorna con un nuovo libro, questa volta dedicato ai ricettari che hanno scandito la vita delle massaie nell'Italia tra le due guerre. Mantenendo sempre l'approccio "leggero", ma comunque storico e originale, scopriremo un nuovo pezzetto della nostra storia: una storia non di grandi uomini e di grandi imprese, ma fatta di ricette e consigli per il buon mantenimento del focolare domestico. La "dirigente della famiglia" è la vera protagonista dei consigli degli esperti: tutto quello che le donne devono sapere per nutrire e rendere piacevole la vita degli uomini "impegnati" a fare la storia. Come in quello precedente, il libro si avvale di un apparato iconografico riproducente i frontespizi e gli interni dei ricettari delle più importanti aziende dell'epoca (e attuali): Barilla, Carli, Cirio, Bialetti, Buitoni e tante altre.


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Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre by Musci Domenico