I linguaggi del cibo. Ricette, esperienze, pensieri

I linguaggi del cibo. Ricette, esperienze, pensieri

Author

Cavallini I. (cur.); Tedeschi M. (cur.)

I linguaggi del cibo. Ricette, esperienze, pensieri su Unilibro.it

Publisher

Reggio Children

Isbn

888796047X

EAN

9788887960471

Pub. date

2007

Curator

Cavallini I.; Tedeschi M.

Classification

educazione

Pages

112

Price

€ 19,00 + € 5,00

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Book (italiano):
Siamo quello che mangiamo! Ma cosa mangiamo? A Reggio Emilia la scelta di avere e mantenere le cucine all'interno di ogni nido e scuola dell'infanzia comunale ha da sempre un forte significato insieme pedagogico e culturale. Le cucine diventano un virtuoso intreccio di tradizione culinaria locale, ecologia, cultura del dialogo, arte e mondialità. Il momento del pranzo è spazio di relazione e d'incontro con gli altri e il mondo. Da questo contesto nasce un ricettario fatto di buone ricette, esperienze, progetti, pensieri.


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I linguaggi del cibo. Ricette, esperienze, pensieri by Cavallini I. (cur.); Tedeschi M. (cur.)