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Le erbe








Le erbe
Author
Picchi Graziella; Pieroni Andrea; INSOR (cur.)
Le erbe su Unilibro.it
Publisher
 Rai Libri
Isbn
 8839713549
EAN
 9788839713544
Pub. date
 2005
Collection
 Atlante dei prodotti tipici
Curator
 Insor
Classification
 economia domestica e vita familiare
Pages
 422
Price
 € 25,00





Book (italiano):
Il volume individua 176 erbe spontanee, non coltivate, capaci di insaporire le carni meno profumate o di offrire stuzzicanti insalatine. Graziella Picchi è nota ai cultori della ricerca gastronomica per le sue indagini sociologiche sul territorio, Andrea Pieroni come etnobotanico di fama internazionale.


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Le erbe by Picchi Graziella; Pieroni Andrea; INSOR (cur.)


Le erbe by Picchi Graziella; Pieroni Andrea; INSOR (cur.) Book-Il volume individua 176 erbe spontanee, non coltivate, capaci di insaporire le carni meno profumate o di offrire stuzzicanti insalatine. Graziella ... , produttore Rai Libri , genere economia domestica e vita familiare
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