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2025 |
![]() ![]() Author: SALVIANI GIOVANNI Publisher: Hoepli CHEFGREEN PER SALA E BAR - PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VEITA (LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA) - SALVIANI GIOVANNI - HOEPLI € 22,90
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2024 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni; Fiorotto Giuliano Publisher: Hoepli CHEF GREEN TRIENNIO - LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE (LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA) - SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO - HOEPLI € 32,90
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2023 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni; Fiorotto Giuliano Publisher: Hoepli Chef green. Laboratorio di cucina per un futuro so Hoepli € 26,70
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2022 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Smart Chef in sala e bar. Per gli Ist. profesisonali alberghieri. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 22,90
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![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Pasticceria smart. Tecnica e pratica di pasticceria. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 27,20
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2020 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 29,90
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2019 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Smartchef. Quaderno per la didattica inclusiva. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 7,90
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![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali. Primo biennio. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 26,70
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2017 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 27,90
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![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli Professionisti in cucina. Servizi di sala e di vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online Hoepli € 22,40
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2016 |
![]() ![]() Author: Salviani Giovanni Publisher: Hoepli € 25,40
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Data Pubblicazione 'Non disponibile' |
![]() ![]() Author: SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO Publisher: HOEPLI CHEF GREEN TRIENNIO - LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE (LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA) - SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO - HOEPLI € 23,93
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![]() ![]() Author: SALVIANI GIOVANNI Publisher: HOEPLI PROFESSIONISTI IN CUCINA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO - TECNICHE E PRATICHE PER I FUTURI CHEF (LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA) - SALVIANI GIOVANNI - HOEPLI € 20,18
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![]() ![]() Author: SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO Publisher: HOEPLI CHEF GREEN PRIMO BIENNIO - LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE (LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA) - SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO - HOEPLI € 18,68
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