Sull'onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell'abbazia benedettina di San Martino delle Scale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d'oro e responsabile dell'assaggio - nasce l'idea di raccogliere parte delle loro ricette in questo libro che valorizza la ricca gastronomia monastica e, in particolare, siciliana. Autentici piatti del passato, ma perfetti anche per i nostri giorni, per farsi avvolgere dal profumo unico di tradizione e devozione. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l'arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella. Un viaggio nel tempo e nel gusto che ci porterà alla scoperta di antiche delizie, ma senza dimenticarsi dello spirito. Perché Le ricette del Convento non sono solo una valida guida ai fornelli, ma soprattutto ci insegnano che la pietanza appella anche ad altro: al grande patrimonio isolano e monastico dove hanno piena cittadinanza la cultura, la storia, il costume e, di riflesso, la religiosità e la spiritualità. Spiritualità che si esprime anche attraverso la cucina, dove ogni piatto è un'offerta, un regalo che riflette la gratitudine per i doni della terra e la generosità divina, da condividere con i fratelli. Un mix di tradizione e modernità che vi conquisterà!

Il volume illustra l'interesse di oggi in ordine alla vita monastica. riproduce alcune linee essenziali della spiritualità dei monaci. Ed infine avanza delle ipotesi circa l'utilizzo dei Mass Media all'interno del vissuto dei monaci. Fa emergere in modo particolare l'importanza del vissuto segnato dalla novità del Vangelo, e dunque da spazio alla realtà profetica.

Uno studio sul monachesimo che deve oggi incarnare il suo carisma tenendo conto che la situazione dei Mass Media è oggi a livello globale. il Monaco da un lato deve mantenere la sua tipica fisionomia e dall'altro deve rispondere alle nuove esigenze. Di fondamentale importanza l'impegno di affrontare le nuove sfide specialmente quelle che provengono dal villaggio globale.

Uno studio per ricercare l'autenticità e l'identità della vocazione monastica per raggiungere l'obbiettivo della verità. la ricerca intende focalizzare i parametri della identità del carisma monastico tenendo conto del fatto che, questa vocazione è millenaria e si incontra con cambiamenti radicali e d'epoca.

Il volume vuole leggere la vita monastica nel'ottica della perfezione e/o del capolavoro umano - morale - spirituale. A tal fine interroga la Regola di San Benedetto, l'agiografia e mette in luce gli itinerari proposti da alcuni fondatori di Congregazioni monastiche.

Il libro parla della storia dell'abbazia di San Martino delle Scale in Palermo e di S. Nicolò l'Arena di Catania, propone dei temi di spiritualità e risponde a quanto le chiese di Palermo e di Catania richiedono oggi alle rispettive comunità monastiche. Fa da collante delle due realtà monastiche i Beato Giuseppe Benedetto Dusmet.