Il tema dell'ambiente è entrato nel dibattito pubblico, anche grazie a Papa Francesco. Ma i Paesi più ricchi hanno scelto di rinviare gli impegni di riduzione delle emissioni di anidride carbonica. Questo libro-intervista approfondisce il tema dei cambiamenti climatici quale conseguenza dell'inquinamento, dovuto ad un capitalismo onnivoro che mette in pericolo l'ambiente, dunque la vita, anche con la distruzione delle foreste e degli ecosistemi. Il volume si propone di essere un riferimento per alimentare la cultura ambientalista nelle scuole italiane; per creare un confronto, libero da pregiudizi e sospetti, tra studenti e istituzioni italiane.

L'opera 'Penziere 'e ggiuventù' si compone di composizioni scritte, prevalentemente, in età giovanile o a questa attinente. I temi trattati sono vari; pertanto le presenti osservazioni rappresentano, solo, delle schegge di particolari punti di una poeticaalquanto articolata. Il linguaggio usato dal poeta è il bel linguaggio di ogni giorno, quel linguaggio partenopeo, vivo e spontaneo, che, sedimentato nei secoli, porta nel suo DNA anche la stratificazione storica della canzone napoletana nella sua evoluzione e nelle varie sfaccettature, così spesso, il suo discorrere si tramuta in canto; come: Io te penzo e m'arricordoquanno stévemo abbracciate, e zittu-zittu, me dicive: 'vogliobene sulo a tte!' ...In definitiva sulle composizioni di questo libretto, semplice e scorrevole, il lettore ha molto da divertirsi, riflettere e, forse, da analizzarsi.

'Io sono qui, fermo, un semplice banco da lavoro, in acciaio inox lucido, appena pulito, come mi vogliono tutti i miei chef' (dalla Prefazione di Alfonso Sarno). È, questa, una frase dell'incipit del libro scritto da Giuseppe Braccolino, giovane talentuoso chef con l'indispensabile apporto di Fabiana Ippolito, avvocato e sua collega in un Istituto professionale per la ristorazione che ha adempiuto alla perfezione il ruolo di Virgilio, 'amica e compagna di questo viaggio' come scrive l'autore nei ringraziamenti. Perché questo è il libro: un vero e proprio travolgente viaggio nel mondo della cucina che parte dall'Istituto di Cairano dove Gualtiero ed i coprotagonsti Carla, Gianni ed Antonio insegnano per giungere fino a Gstaad ed alla Costa Smeralda ed al mondo intero grazie al capitolo che racconta la vita su di una lussuosa nave da crociera in giro per il mondo con, a bordo, danarosi passeggeri. Raccontato - intrigante scoperta per il lettore - dal banco di cucina che dopo gli scintillanti luoghi prima citati si trova a vivere un meritato semi riposo nella scuola dell'Alta Irpinia, al confine della Puglia...

Le epidemie accompagnano l'uomo fin dalla sua comparsa sulla Terra, hanno cambiato il corso della storia e contribuito al tramonto di imperi e civiltà. La pandemia del 2020 non è dunque un 'cigno nero', ma l'ennesimo capitolo di una storia che va letta e compresa a fondo. Gli autori, che hanno vissuto l'epidemia di Covid-19 nella 'trincea' dell'Istituto Spallanzani di Roma, dove furono ricoverati i primi casi di contagio in Italia, mostrano le analogie tra la pandemia del 2020 e le altre grandi epidemie della storia: le quarantene, le difficoltà economiche, lo stigma sociale, le immancabili fake news. E, come negli anni Ottanta un'altra epidemia, l'AIDS, favorì la creazione di un nuovo e più efficiente modello di sanità, così il Covid-19 ci dà la possibilità, che non va sprecata, di avvicinare la sanità pubblica agli effettivi bisogni dei cittadini. Il 'tempo sospeso' che abbiamo vissuto durante la quarantena ci ha dato l'opportunità di immaginare strade nuove e diverse da percorrere in un 'dopo' che si annuncia difficile. Gli autori propongono alcune idee: un nuovo rapporto tra scienza e politica che metta al bando una volta per tutte teorie complottiste e fake news che inquinano la convivenza civile e la dialettica politica; i vantaggi della digitalizzazione e dello smart working e il contestuale rischio che essi favoriscano la nascita di nuove divisioni di classe; la direzione che vogliamo dare alla scuola per restituire ad essa la sua funzione di ascensore sociale. Senza dimenticare la politica, il governo di una 'polis' che ha ormai i confini dell'intero pianeta; i gra

Il volume si divide in tre parti: nella prima gli autori presentano i dati epidemiologici più recenti e valutano l'impatto sociale e gli aspetti assistenziali senza dimenticare l'analisi dei costi; la seconda parte è dedicata alla descrizione della patogenesi della malattia e alla presentazione delle tecniche diagnostiche più innovative; l'ultima parte, riservata alla clinica e alla terapia, evidenzia come l'allungarsi dell'aspettativa di vita ponga nuovi problemi allo specialista. Le coinfezioni, i trapianti, gli effetti collaterali a lungo termine delle terapie, sono solo alcune delle problematiche che il clinico dovrà affrontare in futuro.