Il luogo subì pesantemente il terremoto del 1659, che la Società Italiana di Scienze quantifica in 10 casi dirute e 8 morti (Reale Accademia, 1896:199). Questo territorio viene registrato per la preziosità dell'olio, il lavoro della seta del lino, per il buon grano e il gustoso quanto ricercato miele, i fichi secchi, oltre che per l'abbondanza di frutti di ogni genere. Giovanni Vivenzio, nella sua Istoria dei Tremuoti nelle province calabre, lo racconta distrutto dal terremoto del 1783, i cui danni furono subito gravi dalle prime scosse del 28 marzo che, cagionarono persino molte fenditure nel suolo, indussero gli abitanti a fuggire verso la parte più alta, sul piano detto del 'Monastero', dove riedificheranno la nuova Montesanto. ... Secondo la tradizione locale, il legame tra Montesanto nuovo e Montesanto vecchio è segnato da una galleria segreta che unisce i due borghi: dal querceto di Montesanto nuovo con l'uscita sotto l'olmo di Montesanto vecchio... qui la Vergine dell'Assunta indicò in sogno tesori nascosti...

Discoride segnalava che la varietà bianca era più idonea come alimento, mentre quella rossa quale medicinale. Anche Galeno sposava la stessa tesi, ritenendo il colore rosso indice di una più intensa efficacia curativa.

Memoria e viaggio dell'emigrazione calabrese II volume.

La Calabria vanta una storia medica segnata da persone che hanno contribuito alla crescita della cultura della medicina regionale e, in alcuni casi, ha contribuito persino a rafforzare quella nazionale ed europea. La scuola medica crotonese (V secolo a.C.) dove sono nate le prime leggi della biologia (A. Pazzini, 1952:49); la figura di Alcameone che può essere considerato, dalla scienza medica moderna, il primo fisiologo e neurologo, le cui indagini sono contenute nella sua opera Ricerche anatomiche sul cervello (vedi F. Priolo, 1952:225; W. Morabito, 1991:75 e D.Teti; 1970:26 e passim) hanno sottolineato la nobile arte medica che continuò con Democede (M.A. Ruddo, 1997:75), che aveva guarito da un tumore alla mammella, la moglie di Dario, Atossa, figlia di Ciro il Grande (E. Ciaceri, 1927: 62-67). Una storia di 'salute', che continua per tutto il Medioevo e per i secoli a seguire (F. Russo, 1962:12), basta pensare al monaco benedettino Ursone espertissimo urologo con la sua opera De urinis o Tractatus de urinis (L. Lucania, - 1980:16).

Il segreto di Pimé, Pimène o Pimeno è protetto dalla grande roccia del monte Cucuzzaro, dito pietrificato di Dio, che esalta la bellezza della creazione del luogo immerso nel verde intenso della vallata, dai girasoli danzanti al lieve soffio del vento, quanto, in passato, dal roseo colore del pescheto fiorito del barone Camarda. Da qui lo sguardo si proietta verso Santa Eufemia (le cui reliquie furono portate dai Cavalieri Templari). Terra vicina all'antica Crissa da Crisso il re della Focide, che scelse questi luoghi dopo la guerra di Troia (1194 d.C. - 1184 d.C.). Il luogo attestato anche come motta, cioè dotata di castello, fu terra di passaggio alternativo dei pellegrini, che dal nord Europa, qui giuntovi, proseguivano verso l'antica Hipponion (Vibo Valentia), poi continuare verso Scilla e imbarcarsi per la Sicilia da dove proseguire verso la Terrasanta.

Il sacerdote trasmette al popolo le cose divine, quelle per cui è chiamato nel suo animo a essere uomo di Dio. Dalla sua bocca 'si ricerca l'istruzione in quanto offre a Dio le preghiere del popolo e in qualche modo soddisfa dinanzi a Dio per i peccati... ogni sommo sacerdote, preso fra gli uomini, viene costituito per il bene degli uomini per le cose che riguardano Dio, per offrire doni e sacrifici per i peccati'. Un prescelto, quindi, legato al suo ruolo sacrale in terra, ad amministrare la parola di Dio e, per essa guidare il gregge verso la Vera Luce.

L'insediamento è datato tra il XII e il XIV secolo d.C. e va ricollegato al processo di immigrazione di gruppi etnici provenienti dall'Oriente (monaci per lo più) verso le coste calabresi che, sfuggendo alle scorrerie arabe, trovarono tra queste alture il giusto riparo nelle grotte e formarono quelle culture che, nel tempo, divennero tratto distintivo di questo territorio che oggi ritrova, in questo stupendo insediamento rupestre, l'identità storica che diede vita al centro di Zungri - ormai, da tempo, definita la 'Matera della Calabria', proiezione di un turismo storico, archeologico e naturalistico nei racconti della storia millenaria del Mediterraneo. Lo spazio antropizzato delle 100 grotte su una superficie di 8 km2 - 'insediamento principe del Poro', come lo ebbe a definire l'archeologo Achille Solano (1998:75) - costituisce un cavernous a cavallo di due località: Chiusa e Fossi, lungo il torrente Malopera. Le Grotte degli 'sbariati' - insieme al Museo della Civiltà Rupestre e Contadina - sono da tempo all'attenzione di archeologi, antropologi, studiosi del folklore, psicologi e sociologi provenienti da tutto il mondo.