L'obiettivo di questo libro è di fornire una serie di esercizi utili alla comprensione dell'utilizzo pratico di quanto affrontato durante i corsi che riguardano i temi della Gestione della Produzione e dei Sistemi Logistici. Gli esercizi di ogni capitolo sono pensati e proposti per passaggi progressivi: dalle elaborazioni più semplici alla risoluzione in condizioni più complesse. In questo modo si vuole supportare lo studente o il praticante nell'approfondimento graduale della materia. L'esperienza pluriennale ci ha portato a verificare di persona quanto gli algoritmi e le metodologie di letteratura siano importanti per poter comprendere ed ottimizzare i sistemi produttivi sempre più complessi. Anche se molte aziende non li conoscono o, pur conoscendoli, li applicano in maniera 'artigianale', questi algoritmi permettono di schematizzare la realtà ed interpretarla in maniera strutturata e scientifica, guidando così nella scelta di tecniche e metodi opportuni alla gestione dei processi. Questo eserciziario si propone di mostrare un utilizzo pratico di quanto normalmente affrontato in teoria, anche cogliendo spunti dall'esperienza di casi aziendali affrontati negli anni. La struttura del libro è costruita facendo direttamente riferimento al libro degli stessi autori Gestione dei Sistemi Produttivi e della Logistica. Guida agli approcci, metodologie e tecniche per la pianificazione ed il controllo del sistema produttivo e logistico, in cui sono approfondite e discusse le basi teoriche. Queste basi sono fondamentali per meglio comprendere lo svolgimento degli esercizi. Anche se

La gestione dei sistemi produttivi e della logistica comprende una serie di metodologie e tecniche imprescindibili per conseguire l'ottimizzazione dei processi, la riduzione dei costi ed il mantenimento di una competitività difendibile nel tempo. Il presente libro vuole essere prima di tutto un supporto agli studenti dei corsi di Gestioni dei Sistemi Produttivi e Logistica per comprendere i presupposti teorici ed applicarli correttamente negli esercizi, ma si propone di supportare tutti i manager e responsabili di funzione che intendono strutturare la propria attività sulla base di una consolidata conoscenza della letteratura. Il libro è strutturato in tre blocchi, di cui i primi due dedicati ai processi che costituiscono la colonna portante della Supply Chain: il primo dedicato alla conoscenza delle fasi della gestione della produzione, dall'impostazione strategica alle euristiche risolutive per la programmazione operativa, comprendendo anche i modelli di previsione della domanda; il secondo si occupa della gestione ed ottimizzazione delle attività logistiche e distributive; l'ultima parte introduce i modelli per la selezione dei fornitori, chiave fondamentale di gestione della intera catena di fornitura oltre ad una introduzione ai tre principali sistemi di miglioramento delle Operations, per chiudere con un modello di pianificazione complessiva del modello di business, per dare una visione più completa alle metodologie chiave per l'innovazione della Supply Chain. Ogni capitolo viene completato da approfondimenti su temi specifici e cruciali, oltre che da esempi numerici