È scientificamente provato che la salute inizia e si mantiene a tavola. Si può rimanere giovani e sani il più a lungo possibile, rigenerare le cellule del nostro corpo, attraverso la Kinesiologia applicata e una sana alimentazione, ottenendo in sostanza una ottima qualità della vita. Nel libro sono presenti, inoltre, più di 50 ricette a basso indice glicemico e prive di glutine e lattosio.

Manuale per gestire al meglio il proprio stato di salute, nato dalle conoscenze ed esperienze lavorative degli autori. Nozioni su alimentazione, movimento, rimedi naturali attraverso cui il lettore può imparare ad ascoltare i segnali del proprio corpo e reagire ad essi, correggendo uno stile di vita sbagliato per ritrovare un giusto equilibrio ed ottimizzare il livello del proprio benessere psico-fisico.