La salute del cuore dipende molto dalle abitudini e dallo stile di vita. Una corretta alimentazione è sicuramente uno dei fattori più importanti per mantenere sano l'apparato cardiocircolatorio, mentre la pratica dell'esercizio fisico regolare e continuativo contribuisce ad allenare il cuore in maniera da renderlo capace di affrontare le sfide a cui è sottoposto.  Il volume fornisce le informazioni principali relative all'anatomia e al funzionamento dell'apparato cardiovascolare e vengono illustrati i processi che ne possono causare la malattia. Viene spiegato, inoltre, come i fattori di rischio possano contribuire allo sviluppo delle malattie cardiovascolari qualora non adeguatamente identificati e corretti. La principale causa è l'arteriosclerosi, con le sue conseguenze sul cuore, sul cervello e sui reni. Per prevenirla, le abitudini alimentari hanno un ruolo fondamentale e gli autori danno alcune irrinunciabili istruzioni per l'uso.