Coming soon! Tactical Rescue by Maggie Black will be available May 3, 2016.

This book takes the reader on a gastronomic journey through the Middle Ages, offering not only a collection of medieval recipes, but a social history of the time. The eighty recipes, drawn from the earliest English cookbooks of the fourteenth and fifteenth centuries, are presented in two formats: the original middle English version and one adapted and tested for the modern cook.  

Provides an overview of the United Nations, including its history, structure, and organization; successes and failures; and suggestions for reform to address some of its limitations.

Costruire dighe in India, piantare alberi in Burkina Faso, salvare i niños da rua in Brasile... sono queste le immagini che tutti abbiamo in mente quando si parla di 'cooperazione allo sviluppo'. Quello che invece pochi sanno è che dietro queste parole spesso si celano confusione, contraddizioni, talvolta solo ipocrisia. Ciò che passa per cooperazione allo sviluppo troppo spesso finisce per migliorare soltanto le condizioni di vita di chi già ha molto, mentre danneggia proprio le persone che in teoria dovrebbe aiutare. In questo volume Maggie Black ci racconta quanto sta accadendo in nome dello sviluppo e quanto dovremmo fare per difendere davvero gli interessi dei più poveri.

Jane Austen wrote her novels in the midst of a large and sociable family. Brothers and sisters, nieces and nephews, friends and acquaintances were always coming and going, which offered numerous occasions for convivial eating and drinking. One of Jane's dearest friends, Martha Lloyd, lived with the family for many years and recorded in her “Household Book” over 100 recipes enjoyed by the Austens. A selection of this family fare, now thoroughly tested and modernized for today's cooks, is recreated here, together with some of the more sophisticated dishes which Jane and her characters would have enjoyed at balls, picnics, and supper parties. A fascinating introduction describes Jane's own interest in food, drawing upon both the novels and her letters, and explains the social conventions of shopping, eating, and entertaining in late Georgian and Regency England. The book is illustrated throughout with delightful contemporary line drawings, prints, and watercolours.

Authentic recipes, modernized for today's cooks, include:
• Buttered Prawns
• Wine-Roasted Gammon and Pigeon Pie
• Broil'd Eggs
• White Soup and Salmagundy
• Pyramid Creams
• Martha's Almond Cheesecakes

Nonostante le continue raccomandazioni degli esperti di medicina del lavoro, sono ancora poche le persone che seguono i criteri della salute nella scelta della corretta posizione da assumere mentre si lavora. Questo libro, prendendo ad esempio una serie di disturbi comuni a chi utilizza computer, mouse e altri ausili per il lavoro di ufficio, propone una serie di rimedi che, dopo le tradizionali cure mediche, consentiranno di evitare il ripresentarsi del problema e metteranno il lettore in grado di intervenire al primo insorgere dei disturbi.