La nuova collana di testi dedicati allo studio del diritto. Un aiuto prezioso per comprendere, sintetizzare e memorizzare i concetti cardine della materia. Ideali per gli studenti del primo anno di corso delle facoltà giuridiche ed economiche.

La nuova collana di testi dedicati allo studio del diritto. Un aiuto prezioso per comprendere, sintetizzare e memorizzare i concetti cardine della materia. Ideali per gli studenti del primo anno di corso delle facoltà giuridiche ed economiche.

Stefano Bartolini è uno dei ristoratori più brillanti e innovativi della Riviera Romagnola. Nato a Cesenatico nel 1953, ha sempre avuto il mare come fonte di ispirazione. Figlio di un pescatore, si è laureato in Economia con il professor Romano Prodi all'Università di Bologna, con una tesi sul mercato del pesce. Ha lavorato come funzionario nella cooperazione, prima di dedicarsi a tempo pieno alla ristorazione. La passione, per i viaggi e per la buona cucina, lo ha costantemente aiutato nella sua attività di imprenditore. Al suo gruppo fanno capo cinque ristoranti, quattro a Cesenatico e Milano Marittima e uno a Bologna, che propongono una moderna cucina di pesce con forti radici nella tradizione. Il figlio Andrea, architetto, lo affianca da anni nell'organizzazione dei locali e, all'occorrenza, ne progetta la ristrutturazione.