La floriterapia australiana è apprezzata in tutto il mondo per la rapidità e l'efficacia della sua azione benefica. Il repertorio denominato 'Australian Bush Flowers' - frutto della lunga e sapiente ricerca svolta dal pioniere Ian White e dalla sua compagna Kristin - si compone oggi di circa 70 essenze. Le principali combinazioni create da White si sono rivelate utili soprattutto per problemi quali stress, deficit del tono vitale, stanchezza mentale, difficoltà sessuali, alterazioni dell'umore ecc. Recentemente si è inoltre potuto stabilire un rapporto fra alcune essenze e il corretto funzionamento dell'apparato endocrino. In questo manuale Stefania Rossi offre al lettore gli strumenti per avvicinarsi alla floriterapia australiana in modo autonomo, competente e consapevole. La scelta di raggruppare i fiori in base alle aree di sviluppo evolutivo sulle quali agiscono ne rende particolarmente agevole anche la semplice consultazione.

In questo libro troviamo le ricette tipiche della Garfagnana, la terra amata dal Pascoli. Tra queste: il farro, l'infarinata col cavolo nero, la ribollita, pasta e fagioli, i tordelli, i necci, il castagnaccio, la polenta con la salsiccia, i funghi trifolati, il risotto ai funghi freschi, i taglierini al sugo di funghi, i salumi tipici presidio Slow food, il cinghiale, il coniglio alla cacciatora, il baccalà con la bietola, i rapini, il buccellato e molte altre.

La depressione: conoscerla per guarire. La depressione non è una malattia, ma un sintomo. Si può essere depressi per cause diverse, così come si ha la febbre per motivi diversi....la cura non dovrebbe mai prescindere dalla ricerca delle cause. E dovrebbe sempre cominciare da una riflessione accurata sul contesto in cui il sintomo 'depressione' si è determinato.

Guida alla cucina ligure del Levante e delle Cinque terre. Le antiche ricette della cucina tradizionale sono riproposte insieme all'atmosfera che ti fa sentire 'a casa in Liguria'. Il libro contiene la guida alla preparazione del pesto, la salsa di noci, il sugo di muscoli, la zuppa di pesce, le troffie, i pansoti, le trenette, le famose acciughe di Monterosso, il cappon magro, i muscoli ripieni, la cima ripiena, la farinata, il pandolce genovese per citarne alcune.

Autoproduzione per bambini? Perché no! Un'attività che ultimamente spopola tra gli adulti può essere anche uno strumento per insegnare ai nostri figli il valore del riciclo, la genuinità delle cose semplici, il rispetto per l'ambiente e l'amore per la manualità. Dal bagnoschiuma ecologico ai sacchetti profumati, dalla mangiatoia per gli uccelli alla ricetta per realizzare colori e gessetti, fino ad arrivare al salame di cioccolato e ai lecca lecca per le feste, questo libro propone 79 attività creative da fare insieme ai più piccoli, senza mai dimenticare leggerezza e divertimento, ingredienti fondamentali per coinvolgerli e non farli annoiare. Bibbidi Bobbidi Bui è la formula magica per eccellenza, la parola vivificatrice attraverso la quale l'autrice trasforma l'autoproduzione in un universo incantato e affascinante, dove il gioco diventa un momento di condivisione dal valore formativo. Età di lettura: da 6 anni.

Da un'esperta nel campo della cucina creativa e consapevole, dell'autoproduzione a 360 gradi e della salute a tavola, un manuale frutto di anni di ricerca e sperimentazione sui metodi di conservazione, con tante ricette sane, gustose, facili e divertenti. La frutta e la verdura sono al massimo della qualità appena raccolte. Non tutti però hanno la fortuna di avere un orto sotto casa a cui poter attingere ogni volta che si 'vuole fare la spesa'. La dispensa verde ti spiega quali sono gli accorgimenti per avere a disposizione una dispensa delle 4 stagioni in armonia con la generosità della natura, genuina e ricca di sapori veri. Imparerai ad autoprodurre marmellate genuine per una sana colazione o per farcire una buona crostata, sughi appetitosi che rallegrano una pasta preparata velocemente nel marasma quotidiano, verze fermentate e oli aromatizzati per insaporire e arricchire un'insalata, sottaceti sfiziosi per accompagnare un aperitivo, liquori fatti in casa per chiudere in bellezza una serata romantica. Per non parlare degli originali regali fai da te che non potrai fare a meno di preparare dopo avere letto questo libro!

Forse vi piacerebbe avvicinarvi all'alimentazione vegana (anche non eliminando del tutto le proteine animali), ma temete che essa richieda grandi sacrifici, sia eccessivamente complicata, restrittiva, costosa e poco sfiziosa. In questo caso Stefania Rossini vi farà cambiare idea. Le ricette veg che presenta in questa guida sono non solo semplici, equilibrate ed economiche, ma anche buonissime! Seguendo le indicazioni e i consigli di Stefania, passo dopo passo imparerete ad autoprodurre il latte e il burro vegetale, i formaggi e i salumi vegani, i dolci e i gelati e molti altri piatti gustosi, nel rispetto della vostra salute e di quella di tutti gli esseri viventi ospitati dal nostro pianeta.

Il nuovo libro di Stefania Rossi dedicato ai fiori di Bach si inserisce nel vasto filone della letteratura che tratta la relazione fra l'essere umano e il mondo vegetale allo scopo di realizzare una nuova armonia con la natura. In tempi in cui tutto sembra esposto a forze distruttive, l'intervento vibrazionale dei fiori appare più che mai di grande interesse per le sue caratteristiche armonizzanti del tessuto emozionale. In questo lavoro viene presentata la ricerca del famoso medico inglese, Edward Bach, nato e vissuto in Inghilterra agli inizi del Novecento, come una sorta di viaggio dell'anima allo scopo di riportare chi lo intraprende ad una visione più consapevole e riconciliata con la vita. L'elemento centrale è il fiore inteso come modello energetico in grado di indurre stati di consapevolezza e un riequilibrio generale della persona che ne accoglie il messaggio interiore. Ogni fiore di Bach, come il 'ramo d'oro' di Virgilio, può accompagnare e illuminare il cammino di chiunque aspiri alla liberazione dalla catena di emozioni e forme-pensiero distruttive.

Ormai giunta al suo terzo libro (dopo 'Vivere in 5 con 5 euro al giorno' e 'Cucinare guadagnando in soldi e in salute'), Stefania Rossini conferma la sua scelta a favore della 'decrescita felice'. Un'altra vita, sobria e in armonia con i ritmi della Madre Terra, è davvero possibile, senza dover stravolgere la propria esistenza con rinunce frustranti. La storia di Stefania e della sua famiglia sono l'esempio di come attraverso il circolo virtuoso dell'autoproduzione, del riutilizzo e dello scambio, si possa risparmiare denaro e guadagnare tempo, che è forse il bene più prezioso di cui disponiamo. Grazie ai suggerimenti contenuti in questo libro, ciascuno potrà subito iniziare a far pulizia e a mettere ordine nella propria casa e nella propria giornata. In particolare imparerete: ad avere un pasto sempre pronto quando rincasate tardi dal lavoro, senza che questo rappresenti uno speciale impegno; a bandire la noia dalle merende dei vostri piccoli, grazie a nuove succulente ricette, dolci e salate; a nutrirvi in modo più gustoso e comunque salutare (cibi fermentati); a conoscere e usare in cucina i 'superalimenti' (alghe, bacche di Goji Berries) e ad autoprodurre 'vitamine' (i germogli); a curare e mantenere giovane il vostro corpo, autoproducendo creme e cosmetici con prodotti naturali ed economici; ottenere piante per il vostro orto (in terra o in cassetta) a costo zero; a razionalizzare tempi e prodotti per le pulizie di casa; a rivoluzionare la vostra idea di vacanza... e soprattutto i costi.

Cucinare è un atto d'amore, un modo per occuparsi della felicità e del benessere di chi ci sta vicino, oltre che di noi stessi. Da questo semplice principio discende tutto il resto. Se amiamo la vita e coloro che la condividono con noi, non potremo utilizzare in cucina ingredienti scadenti o dannosi, o che siano il risultato di una catena di azioni che abbiano impoverito la Terra di risorse preziose e privato gli uomini della salute e della dignità. In questo suo nuovo libro, Stefania Rossini, la blogger di 'Vivere in 5 con 5 euro al giorno', propone un manuale duttile e ricco di consigli per una cucina sana ed economica, e dispensa ricette uniche, che vi aiuteranno ad autoprodurre in casa, in modo semplice, farine, lieviti, la preziosa pasta madre, dolcificanti, conserve, marmellate; a utilizzare in modi appetitosi ingredienti poveri come le patate, il pane raffermo, la polenta; a preparare piatti veloci e gustosi adatti a ogni occasione e, ancora, a cucinare succulenti portate vegetariane, vegane e senza glutine, facendo a meno di ingredienti introvabili o troppo cari. Un vero e proprio laboratorio pratico, quindi, e non un semplice libro di ricette; un aiuto per voi e per educare e stimolare i piccoli di casa a manipolare, annusare, scoprire, divertirsi e ragionare attraverso il cibo. Prefazione di Andrea Bertaglio.

Analisi dei cambiamenti dell'evoluzione della pratica infermieristica, i vari aspetti delle responsabilità secondo la giurisprudenza vigente. Le responsabilità dell'infermiere assegnato al Dipartimento di urgenza P.S Triage L'importanza dell'infermieristica forense.

Concetto di formazione e l' evoluzione della formazione nell'uomo. Il concetto di formazione continua nelle Aziende Sanitarie e gli ECM. Formazione sul campo e Comunità di pratica.

Stefania Rossini, donna tuttofare, madre di tre figli, un solo stipendio (quello del marito, metalmeccanico) e un mutuo da pagare, ci indica una strada per risparmiare e vivere in modo più sobrio, ma con gioia! Una strada fatta di semplici accorgimenti e praticabile da chiunque abbia voglia di mettersi un po' in gioco, senza stravolgere la propria esistenza. In questo piccolo manuale di decrescita felice impareremo a creare un orto urbano, a preparare gustose ricette con le verdure che vi cresceranno, a riutilizzare creativamente gli indumenti dismessi (ma non solo: nulla si spreca, tutto può rinascere a nuova vita!), ad autoprodurre in modo economico i detersivi per la pulizia della casa, i detergenti per la persona e anche i prodotti per la cosmesi, a realizzare borse, collane, orecchini e molto altro, a fare la spesa - se proprio è necessario - in modo più attento, consapevole e responsabile. Riscopriremo l'economia del baratto (non tanto per scambiare oggetti, ma per condividere valori, saperi e solidarietà) e vedremo come è possibile economizzare anche là dove sembra più difficile (su luce, gas, acqua). Questo libro è un inno al fare piuttosto che al comprare, all'essere piuttosto che all'avere, ed è soprattutto un invito a ricercare il 'benessere' nostro e della Madre Terra.

La floriterapia australiana è apprezzata in tutto il mondo per la rapidità e l'efficacia della sua azione benefica. Il repertorio denominato Australian Bush Flowers - frutto della lunga e sapiente ricerca svolta dal pioniere Ian White e dalla sua compagna Kristin - si compone oggi di circa 70 essenze. Le principali combinazioni create da White si sono rivelate utili soprattutto per problemi quali stress, deficit del tono vitale, stanchezza mentale, difficoltà sessuali, alterazioni dell'umore ecc. Recentemente si è inoltre potuto stabilire un rapporto fra alcune essenze e il corretto funzionamento dell'apparato endocrino. In questo manuale Stefania Rossi offre al lettore gli strumenti per avvicinarsi alla floriterapia australiana in modo autonomo. La scelta di raggruppare i fiori in base alle aree di sviluppo evolutivo sulle quali agiscono ne rende particolarmente agevole anche la semplice consultazione.

Le oltre 100 essenze floreali californiane rappresentano un prezioso arricchimento rispetto ai 38 Fiori di Bach che sono alla base della floriterapia occidentale. Ognuna di queste essenze non solo esprime e trasmette tutta la possente e variegata bellezza della loro terra d'origine, ma si è dimostrata straordinariamente efficace nella soluzione di molti disturbi della vita moderna: dai problemi legati all'alimentazione agli squilibri comportamentali e di coppia, sino a diverse forme di stress e panico. Quest'opera vuole essere un'introduzione al kit californiano e una guida a un 'percorso' di crescita interiore diretto a un ampliamento di coscienza, da realizzarsi attraverso la piena comprensione della cosiddetta 'Floriterapia della Consapevolezza'. Un viaggio lungo le sette fasi evolutive dell'essere umano, cadenzato a ogni tappa dai fiori californiani, raggruppati e descritti sulla base di specifiche applicazioni connesse a tematiche proprie del cammino di crescita. Un viaggio alla ricerca di meravigliosi rimedi che la Natura mette a disposizione per il nostro benessere psicofisico e per la nostra completa realizzazione.