Negli ultimi anni, ovunque si parla di diete, spesso attribuendo loro effetti straordinari: dimagrire, mantenersi in forma e avere un bell'aspetto sono diventati gli obiettivi più ricercati. Esistono decine o forse centinaia di diete che promettono benessere e longevità, ma le informazioni disponibili sono spesso contrastanti e, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, circa otto milioni di persone all'anno muoiono proprio a causa di diete non salutari. Qual è quindi la verità sugli alimenti? Esistono cibi che fanno bene o male? E in quale quantità? Il cibo può davvero ridurre il rischio di mortalità? Per rispondere a queste domande, gli autori hanno analizzato vent'anni di studi scientifici sul legame tra alimentazione, malattie cardiovascolari, cancro, declino cognitivo e tasso di mortalità. Il libro offre un'analisi rigorosa dei dati epidemiologici su milioni di persone, evidenziando i trend osservati nella popolazione. Perché comprendere l'impatto degli alimenti è essenziale per compiere scelte più consapevoli.

Il sistema dell'arte in Italia, i suoi protagonisti e le sue dinamiche sono l'oggetto indagato da Angelo Trimarco in questo volume. A dieci anni dalla sua prima uscita, il saggio presenta in questa nuova edizione una più ampia cronologia - dal 1960 al presente -, e offre ulteriori sguardi critici su luoghi e figure che hanno definito la scena della critica e della teoria dell'arte in Italia mettendone in evidenza snodi recenti e prospettive.

Il Friuli di inizio 900: terra di confine di emigrazione e di povertà. La storia di una famiglia friulana ricostruita attraverso le biografie dei suoi membri intrecciate con le vicende economiche, sociali e storiche che hanno segnato le vicende del territorio d'origine. I flussi migratori e le due guerre mondiali sono gli snodi essenziali su cui ruota con lineare sviluppo la narrazione, costruita attraverso testimonianze, documenti, foto e ricerche d'archivio che hanno messo in luce il ruolo centrale avuto in queste complesse dinamiche dalle donne friulane. Quella degli Agnola Morsan risulta così essere una storia prevalentemente al femminile in cui intraprendenza, errori, determinazione, coraggio ed alterne fortune si sono avvicendati in uno sviluppo comune a molte famiglie italiane dei primi decenni del XX sec.