Emidio Pepe č una figura conosciuta agli enofili di tutto il mondo. Questo libro č la sua storia, quella di un contadino d'Abruzzo che impara la viticoltura e l'enologia riuscendo nel compito di restituire il sapore della campagna di Torano Nuovo, dove č nato e cresciuto. Alice Colantonio e Matteo Gallello narrano di uno straordinario uomo di marketing che custodisce e difende senza mediazioni la personalitą inconfondibile, talvolta controversa, delle sue bottiglie. Per comprendere i vini Pepe abbiamo bevuto cinquant'anni di Montepulciano e quaranta di Trebbiano: l'ultima sezione del volume č una struggente e quasi interminabile degustazione verticale. Il titolo del libro č il saluto di Emidio Pepe ai clienti che non hanno bisogno del suo vino. Come si faceva una volta, il nostro si affaccia alla porta del locale e con garbo chiede: 'Serve qualcosa?'. Alla risposta negativa, magari accompagnata da un sorriso, Emidio si congeda con un sonoro 'Manteniamoci giovani!' marcato dall'inflessione abruzzese.