Le feste contadine nel mondo rurale si legano strettamente al ciclo della natura che nasce, muore e rinasce e a quello della lavorazione nei campi. Le vere feste infatti coincidono sempre con l'avvento dell'autunno, il ritorno della primavera, il periodo delle semine e quello del raccolto. Questa solidarietą del rito con i cicli temporali spiega le numerose cerimonie per espellere il male della stagione vecchia e per la rigenerazione di quella nuova.