Sott'acqua è un libro d'amore e di passioni. Passioni forti per il mare, per le acque oscure, laggiù nel fondo degli oceani dove la luce del sole non arriva. Ma è anche una storia d'amore nel più classico dei significati: una relazione difficile, com'è difficile sempre il vero amore. Gianna è una ricercatrice, divisa tra il levante ligure e la Florida. Ama la vita, il suo lavoro (è un'oceanografa), e adesso ama anche Francesco. Dove porterà tutto questo, tra la sirena di una passione complicata, e le presunte sirene degli abissi marini? Annalisa Griffa, nata tra le colline del Monferrato, trova la sua storia nel mare. E ci invita a leggerla, per condividere i tuffi del cuore della protagonista, nella crudeltà della natura e in quella, non da meno, dei sentimenti umani.

Una raccolta di brevi storie che ci raccontano con delicatezza e sensibilità alcuni episodi di vita di vari personaggi. Quadretti incorniciati nelle emozioni quotidiane, speranze, sogni, passioni che danno senso alla vita di ogni uomo, rendendoci unici e speciali. Sembrerà quasi di incontrare i vari personaggi di cui ci vengono raccontate particolarità e punti di vista come Glauco Fosco, con una vita in bianco e nero come quella dei tasti dell'adorato pianoforte, oppure Maria Grazia Testori, ovvero Suor Ludovica, la cui vita ha subito una grande svolta grazie a un incontro speciale. Ma conosceremo tanti altri protagonisti, come Fabien Blanchard per il quale le essenze non hanno più segreti, lui miscela oli essenziali, aromi, distillati di erbe, fiori o secrezioni di ghiandole animali cercando l'accordo che si farà ricordare. Ciascun incontro ci regalerà un'emozione profonda come quello con il fotografo sardo Gavino Murtas che ha novant'anni e gli scatti che preferisce sono quelli che ritraggono persone umili e vere, storie visive che raccontano molto più di quel che appare a un primo sguardo.