Ricordi veri e fantasiosi raccolti senza un ordine apparente, in un flusso di pensieri, di sogni e di memorie tra prosa e poesia a rappresentare la mia infanzia e adolescenza in una Roma e in una Napoli degli anni Quaranta e Cinquanta del secolo scorso e quindi la mia vita in giro per il mondo in una costante ricerca di conoscenza e di liberta. Ricerca senza dubbio narcisistica, ma di un narcisismo positivo, quello, in una dimensione laica, del cristiano 'ama il prossimo tuo come te stesso'. Forte e, nella narrazione, la presenza dell'elemento erotico e di quello libertario, nonché di quelli etici della compassione e della giustizia e del pacifismo , contro la guerra e la violenza e le ipocrisie degli individui frustrati e del potere autoritario.

ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA - VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO (LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA) - GENTILI PAOLO - CALDERINI

Molte storie cominciano in silenzio, lontano da tutti, coperte dall'indifferente oscurità della notte e dei cuori. Così è cominciata la storia di Mario Biondo, con una notte che se lo è portato via, insieme ad una verità mai svelata. E in quegli stessi istanti è cominciata anche la notte di Pippo, Santina, Andrea, Manuela e di tutte le persone che gli volevano bene, una notte che sembra non dover preludere ad alcuna alba. Mario è morto solo, in compagnia forse di un segreto che non avrebbe mai dovuto scoprire, del quale non avrebbe mai dovuto parlare con nessuno e che l'ha accompagnato nell'oblio insieme a quel 'mostro dagli occhi verdi' che è la gelosia. Mani ignote lo hanno privato della vita e, grottescamente, hanno voluto farci credere che fosse stato lui stesso, Mario, a farlo. Altre mani, altre menti si sono finora ostinate a non voler guardare in faccia una verità che urla vendetta e hanno trasformato questa già triste vicenda in un vero e proprio intrigo internazionale che abbiamo cercato di inseguire e rendere pubblico fin dove abbiamo potuto arrivare.

Professionalità in cucina. Con Quaderno operativo. Calderini

Ricordi e fantasie in vecchi e nuovi versi narrativi, cosi come più meno li ritrovo in vecchie carte, o come nella mente mi si accendono.

Alta professionalità in cucina. Per il 5° anno degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online Calderini

I ricordi e le fantasie di Paolo Gentili irrompono come guidati da una forza oscura e si fissano sul foglio invadendolo completamente. Giungono violenti e impetuosi come un flusso inarrestabile, una marea di parole fluide che si articolano nella narrazione prive di freni e impedimenti. Tra le strade d'una periferia romana, quella tra San Giovanni e Porta Latina, negli anni del dopoguerra, e i vicoli chiassosi e colorati della bellissima città di Napoli, il nostro Autore vive la sua infanzia barcamenandosi tra i problemi familiari e le giornate trascorse all'aperto con i sui compagni di avventure. La vivacità alternata alla triste consapevolezza dei propri mezzi caratterizza quei momenti d'oblio, e il riviverli è un tornare in quelle strade, tra la gente; è avvertire l'odore del mare che si insinua tra la pelle, nei capelli e resta lì, fermo per sempre. In tutto il testo si percepisce l'impellente necessità dell'Autore di rendersi indipendente da ogni schema, l'unico vincolo imprescindibile è quello che avverte con la sua terra, la natura circostante, è come un ritornare alle origini delle cose, un fondersi con l'elemento naturale. Paolo Gentili gioca con la sintassi e con il verso, che, a volte sciolto e altre rimato, dona movimento all'intero componimento. La musicalità che si avverte in questa esposizione è accompagnata da un lessico vivace nel quale si alternano citazioni classiche e frasi molto efficaci, caratterizzando uno stile letterario molto originale. L'Albatros e il mare irraggiungibile - La strada azzurra che non esiste più è tutto questo.

Molte storie cominciano in silenzio, lontano da tutti, coperte dall'indifferente oscurità della notte e dei cuori. Così è cominciata, o meglio è finita la storia di Mario Biondo ed è cominciata quella di Pippo, Santina, Andrea, Emanuela e di tutte le persone che gli vogliono bene. Mario è morto solo, in compagnia forse di un segreto che non avrebbe mai dovuto scoprire, del quale non avrebbe mai dovuto parlare con nessuno e che l'ha accompagnato nell'oblio insieme a quel 'mostro dagli occhi verdi' che è la gelosia. Mani ignote hanno spento il lume della sua vita e, grottescamente, hanno voluto farci credere che fosse stato lui stesso, Mario, a farlo. Altre mani, altre menti si sono finora ostinate a non voler guardare in faccia una verità che urla vendetta ed hanno trasformato questa già triste vicenda in un vero e proprio intrigo internazionale che abbiamo cercato di inseguire e rendere pubblico fin dove siamo potuti arrivare.

Una storia, cento storie, mille storie dietro un crimine perfetto e sofisticato che toglie l'anima, la vita e le risorse dalle sue povere vittime. Menti sopraffine da una terra antica utilizzano gli scarti della nostra tecnologia e tecniche di manipolazione finissime per colpire i più vulnerabili e indifesi di noi. In queste pagine, a cavallo tra un'indagine alla Sherlock Holmes e un'avventura di James Bond sono raccontate le storie vere delle vittime, il loro coraggio e la forza che hanno avuto nel combattere e vincere una tremenda battaglia che ha come premio il solo rimanere vivi, scontrandosi con un'organizzazione criminale planetaria, violentissima se non feroce e ancora misconosciuta e per questo ancora più pericolosa. Con la toccante partecipazione delle vittime, il supporto dell'ACTA, la loro associazione di mutuo soccorso e il contributo dell'FBI, questo libro solleva un velo su un crimine odioso e dà la giusta luce e dignità a quelle leonesse e leoni smarriti che sono caduti nella trappola.

Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online Calderini

'Questo non è un noir, non è un romanzo d'intrattenimento, non è un romanzo alla moda. Non è nemmeno un romanzo storico, sebbene occupi un arco di tempo che va dagli anni del fascismo ai cosiddetti anni di piombo. E piuttosto un romanzo poetico-filosofico e per certi aspetti di tipo onirico. Non è un romanzo per tutti né di facile lettura. Credo possano leggerlo con piacere solo lettori spregiudicati, solidi culturalmente e aperti mentalmente (le due cose spesso non vanno insieme) perché tocca temi scabrosi e scottanti, pur se in modi ironici e a giudizio di chi scrive moralmente sani. Romanzo dunque problematico e il titolo non è certo bene augurante. Ma si riferisce al fatto che il protagonista Pepi Piagnilungo voleva scrivere un romanzo che raccontasse le sue avventure, ma, per ingenuità e malasorte, non c'è riuscito'.

Vecchi e nuovi versi narrativi, così come più meno li ritrovo in vecchie carte, o come nella mente mi si accendono.

'Questo non è un noir, non è un romanzo d'intrattenimento, non è un romanzo alla moda. Non è nemmeno un romanzo storico, sebbene occupi un arco di tempo che va dagli anni del fascismo ai cosiddetti anni di piombo. E piuttosto una narrazione poetico-filosofica e per certi aspetti di tipo onirico che tocca temi anche scabrosi e scottanti, pur se in modi ironici e, almeno a mio giudizio, moralmente sani. Dunque un lungo racconto problematico, il cui titolo non è certo bene augurante. Ma si riferisce al fatto che il protagonista Pepi Piagnilungo voleva scrivere, sin da adolescente, un romanzo che raccontasse le sue avventure, ma, per ingenuità e malasorte, non c'è riuscito'.

È la storia di un successo: il successo formativo e imprenditivo raggiunto dall'autore. Attraverso un percorso che delinea un fare imprenditoriale inatteso e legato all'educazione, Vedovato racconta il suo viaggio interculturale accompagnando il lettore nei luoghi dell'innovazione. Dall'America di Microsoft e di Bill Gates, a favore dell'intraprendenza e della competenza; al suo personale incontro con le IUS - Istituzioni Universitarie Salesiane nel mondo - che lo porta a operare in India e in America Latina; alla Cina, dove partecipa attivamente allo sviluppo di partenariati con e per l'istruzione professionale; all'Italia, con la creazione del primo Learning Accelerator per lo sviluppo di talenti imprenditivi e sociali.

Una notte. Il ricordo. Improvvisamente, un forte temporale si abbatte sulla città di Roma. Il protagonista fa riemergere dalla sua memoria quell'anno straordinario che ha visto la Lazio vincere il suo primo scudetto. Il romanzo si dipana su tre livelli di scrittura dove il racconto delle partite più importanti si alterna con la storia di un uomo, della sua vita, delle sue emozioni. Uno spaccato degli anni 70 con il riemergere degli eventi drammatici, felici, curiosi che hanno segnato un'epoca. Il finale riduce il rapporto spazio e tempo ponendo il lettore di fronte ad una sorpresa inaspettata.

'Questo non è un noir, non è un romanzo d'intrattenimento, non è un romanzo alla moda. Non è nemmeno un romanzo storico, sebbene occupi un arco di tempo che va dagli anni del fascismo ai cosiddetti anni di piombo. E' piuttosto un romanzo poetico-filosofico e per certi aspetti di tipo onirico. Non è un romanzo per tutti né di facile lettura. Credo possano leggerlo con piacere solo lettori spregiudicati, solidi culturalmente e aperti mentalmente (le due cose spesso non vanno insieme) perché tocca temi scabrosi e scottanti, pur se in modi ironici e a giudizio di chi scrive moralmente sani. Romanzo dunque problematico e il titolo non è certo bene augurante. Ma si riferisce al fatto che il protagonista Pepi Piagnilungo voleva scrivere un romanzo che raccontasse le sue avventure, ma, per ingenuità e malasorte, non c'è riuscito'.

«Questo non è un noir, non è un romanzo d'intrattenimento, non è un romanzo alla moda. Almeno questo è il mio parere. Non è nemmeno un romanzo storico, sebbene occupi un arco di tempo che va dagli anni del fascismo ai cosiddetti anni di piombo. È piuttosto un romanzo poetico-filosofico e per certi aspetti di tipo onirico. Non è un romanzo per tutti né di facile lettura. Forse possono leggerlo con piacere lettori smaliziati, spregiudicati e culturalmente aperti. O nemmeno quelli. Ma non è questa la ragione del titolo 'Il fallito romanzo di P.P. orfano e ladro'. La ragione e che il protagonista Pepi Piagnilungo voleva scrivere un romanzo che raccontasse le sue avventure e per ingenuità e malasorte non c'è riuscito».

Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 3ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online Calderini

In un tempo così complesso la Chiesa è chiamata a una particolare premura nei confronti di chi ha vissuto lo sgretolarsi dei propri sogni sulla vita coniugale. Il presente volume è uno strumento utile a riflettere sul contenuto del «Motu proprio» Mitis Iudex Dominus Iesus emanato da Papa Francesco nel 2015 con un particolare riferimento alla parte centrale in cui è presente il discorso ai Vescovi sulla costruzione di un ponte giuridico-pastorale secondo la riforma del processo ordinario e del processo breve.

Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno operativo Calderini

Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno Calderini

Molte storie cominciano in silenzio, lontano da tutti, coperte dall'indifferente oscurità della notte e dei cuori. Così è cominciata, o meglio è finita la storia di Mario Biondo ed è cominciata quella di Pippo, Santina, Andrea, Emanuela e di tutte le persone che gli vogliono bene. Mario è morto solo, in compagnia forse di un segreto che non avrebbe mai dovuto scoprire, del quale non avrebbe mai dovuto parlare con nessuno e che l'ha accompagnato nell'oblio insieme a quel 'mostro dagli occhi verdi' che è la gelosia. Mani ignote hanno spento il lume della sua vita e, grottescamente, hanno voluto farci credere che fosse stato lui stesso, Mario, a farlo. Altre mani, altre menti si sono finora ostinate a non voler guardare in faccia una verità che urla vendetta ed hanno trasformato questa già triste vicenda in un vero e proprio intrigo internazionale che abbiamo cercato di inseguire e rendere pubblico fin dove siamo potuti arrivare.

TECNOL E PRATICA DI SALA SET MAIOR

TECNOL E PRATICA DI CUCINA SET MAIOR+LABORATORIO

Al di là di schemi e mode correnti, la storia d'amore 'Anabasi d'un anarca' è anche una 'scandalosa', si direbbe 'dionisiaca' professione di fede cristiana. In essa, piani e tratti di genuina ricerca religiosa e disperazione esistenziale si intersecano a piani e tratti morbosi, o kitsch, o di sgradevole apparenza, risultandone un gioco letterario inedito, fatto di tragica serietà, ma anche di un maledettismo un po' comico e fumettistico, che l'autoironia irride e riscatta sempre ampiamente. La ripresa inoltre provocatoria, e a volte quasi caricaturale, di temi e stilemi della tradizione letteraria, contribuisce a comunicare il senso di una innocenza ancora non del tutto perduta, ma ormai pressoché corrosa dall'odierno nichilismo tecnocratico. L'autore centra l'obiettivo di rappresentare il disorientamento disperato, ma anche il sempre risorgente anelito alla trascendenza dell'uomo d'oggi. Presentazione di Antonio Piromalli.

Le petizioni inoltrate dal clero bergamasco a papa Innocenzo VIII costituiscono una documentazione rilevantissima - e finora sconosciuta - per lo studio della diocesi di Bergamo sotto il pontificato di papa Cybo. Le potenzialità di queste fonti sono messe in luce nell'ampio saggio introduttivo, che attingendo alla documentazione censita nel Repertorio tratteggia alcune significative vicende giudiziarie del clero bergamasco, soprattutto in relazione alle battaglie legali per l'acquisizione o il mantenimento dei benefici ecclesiastici. Una guerra condotta senza esclusione di colpi che permette fra le righe di tratteggiare biografie, carriere, modus vivendi (e molto altro ancora) degli ecclesiastici di Bergamo in età pretridentina.

Uscire, annunciare, abitare, educare, trasfigurare. Le 5 vie 'familiari' per trasformare la Chiesa in un'esperienza di famiglia, di fraternità, di maternità e di paternità. Come coniugare la frenesia dei ritmi lavorativi, o ancor più le preoccupazioni dettate dalla mancanza di lavoro, con gli impegni familiari? Come non prestare attenzione a tutte quelle nuove situazioni di fragilità emerse negli ultimi anni: conviventi, persone omosessuali, famiglie segnate dal dolore o dalla lacerazione degli affetti? Cinque vie per rispondere alle esigenze del Vangelo e alle sollecitazioni di papa Francesco, sono le indicazioni del Convegno ecclesiale Nazionale di Firenze per trasformare la Chiesa in un'esperienza di famiglia; cinque strade da percorrere per affrontare la vera sfida posta a ogni sposa e a ogni sposo credenti di questo tempo: curare e proteggere il 'capolavoro di Dio'; ricostruire il giardino del principio.