Roccafresca, tardo Medioevo. Gualtiero desidera ardentemente un figlio, ma è sterile. Ormai ossessionato, chiede aiuto a Gardwin, suo amico e maniscalco. Per una somma considerevole, gli concede la moglie Hermelinda per una notte. Ma le cose non vanno secondo i suoi piani. Nulla sarà più come prima. Una trama intrigante condita di mistero, per il romanzo d'esordio dell'autore che privilegia il lento costruirsi della storia. Luoghi pieni di mistero, passioni divoranti, indagini minuziose descritti con ficcante dovizia di particolari.

Il volume raccoglie le ricerche relative ad Alan Lomax che nel 1954 condusse le sue ricerche etno-musicologiche anche nell'Appennino Tosco-emiliano. Pubblica scritti anche di Manuela Geri, Gino Sarti, Graziano Uliani. Presentazione di Giorgio Adamo.

La decima edizione del Compendio conferma il completo restyling dell'indice e dell'organizzazione dei temi, con capitoli appositi dedicati a singoli regolamenti fondamentali del diritto alimentare, o a singole tematiche di assoluta centralità per la materia, come la sicurezza degli alimenti, i controlli, gli schemi di qualità, la gestione delle crisi di sicurezza, i controlli nel settore Bio, le recenti previsioni sull'indicazione del Paese di origine in etichetta e il recente sistema sanzionatorio per le violazioni del reg. (UE) n. 1169/2011. Sono stati inoltre aggiornati i contenuti, per tenere conto di importanti novità normative e giurisprudenziali intervenute dal 2019 ad oggi.

Una strana coppia - vecchio professore-giovane allievo - accompagna il lettore, capitolo dopo capitolo, in forma schematica e discorsiva, a comprendere 'I promessi sposi' e a cogliere le tematiche sociali, culturali, economiche, religiose, politiche e sanitarie su cui ancora oggi Manzoni invita a riflettere. I due autori dimostrano anche che è possibile vivere queste condizioni fondamentali: la scuola come esperienza formativa viva e coinvolgente; la collaborazione culturale tra generazioni come opportunità reale e proficua.

Gli adromischus sono tra le piante più attraenti della famiglia delle Crassulaceae. Di dimensioni ridotte, al punto da poter tenere una collezione quasi completa su un davanzale, sono vere e proprie gemme viventi, con foglie che mostrano una straordinaria varietà di forme e colori. Il libro offre una breve introduzione a queste affascinanti succulente in coltivazione e in natura. La prima parte affronta la storia e la tassonomia del genere, oltre a fornire al lettore una breve descrizione delle singole specie, mentre la seconda metà è dedicata a due viaggi in Sudafrica, riservando particolare attenzione ai differenti habitat dove crescono gli adromischus. Scritto con uno stile scorrevole e illustrato con numerose immagini, questo libro è rivolto tanto ai principianti quanto ai collezionisti già esperti, come anche a tutti i viaggiatori desiderosi di esplorare l'altra metà del mondo.

È l'ottava edizione di un manuale tra i primi dedicati in esclusiva al diritto alimentare per i corsi universitari. Esso fornisce una ricostruzione del panorama italiano ed europeo, partendo dalle fonti internazionali e dell'UE, con uno sguardo a 360° sul regime giuridico dell'alimento e dell'impresa alimentare, sulle norme relative a produzione e commercializzazione, sulle esigenze di valutazione del rischio (es. ogm, nano-foods, novel foods), sull'informazione al consumatore (etichettatura, claims), sulla proprietà intellettuale in materia di alimenti, sulle norme di igiene e sui controlli ufficiali, ecc. Rispetto alla precedente, questa edizione è stata aggiornata con le più recenti novità della materia, tra cui la nuova disciplina sui novel foods (regolamento UE 2015/2283), le nuove disposizioni sui controlli ufficiali (regolamento UE 2017/625), le novità in tema di dichiarazione nutrizionale e di alimenti dietetici (norme dei regg. UE n. 1169/2011 e n. 609/2013, applicabili dal 2016), riferimenti alla recente disciplina sulle proteine animali trasformate nella mangimistica (regolamento UE 2017/893), e - in ambito nazionale - richiami alle nuove disposizioni in tema di origine geografica delle materie prime (decreto intermin. 9 dicembre 2016 sull'origine del latte), alle sanzioni in tema di claims (d.lgs. n. 27/2M7), di violazioni al reg. CE n. 767/2009 sui mangimi (d.lgs. n. 26/2017), e di materiali e oggetti a contatto con alimenti (d.lgs. n. 29/2017).

Sei amici, non più giovanissimi, decidono di intraprendere un viaggio ai Caraibi in barca a vela. Il libro raccoglie, come in un diario, i fatti principali, le emozioni, le difficoltà e le sensazioni di una bellissima avventura per mare. Dal Mediterraneo alla traversata atlantica, alle regate ai Caraibi e infine il ritorno in Italia. Il libro descrive con abbondanza di dettagli alcuni incidenti nautici, divertenti aneddoti e fatti curiosi. Il tutto pervaso dall'umorismo e dalla goliardia del gruppo.

La vita di Alfonso Lopez, medico argentino rifugiato in Italia durante la dittatura militare, viene sconvolta dal riapparire di Laura, la ragazza di cui era innamorato, svanita in quegli anni di orrore. Lei è ancora giovane come allora, anche se sono passati più di vent'anni. Spinto dagli eventi e dalla curiosità di collocare un ritorno così straordinario, soprannaturale, Alfonso torna indietro, a quella Buenos Aires che aveva rifiutato e viene costretto a vivere quel terribile passato. Pur avendo cercato di evitarlo con la fuga. Grazie al contributo di una serie di personaggi limite e di un concatenarsi di avvenimenti anche fantastici, il protagonista ritrova quella vita che aveva abbandonato per paura. Ritrovando, nel proprio doppio, tutto il male di quegli anni dissennati.

Questo libro ha un grande protagonista: la piazza. La piazza viva, con i multiformi personaggi, artisti, mestieranti, che dentro e intorno ad essa cercano di che vivere. Cantastorie, spettacolisti, poeti, suonatori ambulanti di Romagna che con la loro arte, sempre antica e sempre nuova, sono una delle più significative, e meno esplorate, espressioni del mondo popolare. Sono tanti i motivi di interesse e, perché no, di divertimento di questo libro - dalla storia sociale alle tecniche spettacolari, dalle forme poetiche a quelle musicali - in cui i due autori, studiosi tra i più conosciuti di cultura tradizionale, ci presentano una esemplare serie di documenti scritti e orali. Uno studio unico, un libro del tutto nuovo sul folklore romagnolo.