Il volume si apre con un'introduzione che ripercorre le tappe salienti delle vicende dialettali della regione. La raccolta dei detti popolari è suddivisa per temi (amore, donna, matrimonio, e così via) e arricchita nel testo da incisioni antiche e da alcune tavole a colori fuori testo. I curatori hanno indagato le origini dei proverbi, il loro significato, le tipologie linguisti- che e dialettali, le assonanze con quelli di altre regioni.