book cd dvd
book
book
book
cd
cd
dvd
Italian bookshop with a wide catalogue of 450.000 titles. On Unilibro.com you can buy books,cds and dvds,  you can publish on line ebooks, consult university theses, notes of the lessons, and send gifts. Shipping world-wide.






















Valore Italiano Publisher (Libri Valore Italiano su Unilibro.itLibri edizioni Valore Italiano Editore su Unilibro.it)

2021

Pampaloni M. (cur.) Title:
L'immagine nella parola. La parola nell'immagine. Indagini polifoniche sul linguaggio simbolico. Ediz. italiana e inglese
Author: Pampaloni M. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

'Nel percorso di questo volume incontriamo due tipi di immagini: quelle che vivono nelle parole e quelle create dall'essere umano (immagini artistiche), le quali veicolano a loro volta la parola, cioč il senso. Un filo rosso accompagna il nostro percorso: la rinnovata consapevolezza della comune natura dell'essere umano che accompagna la rivalutazione del linguaggio simbolico, aprendo nuove vie alla proposta della fede.'
€ 26,00

Monaco Camilla; Zucchermaglio Cristina Title:
Piccoli gruppi e apprendimento nella scuola dell'infanzia. Una sfida che inizia con la formazione degli insegnanti
Author: Monaco Camilla; Zucchermaglio Cristina
Publisher: Valore Italiano

Questo libro racconta di bambini e di insegnanti di scuola dell'infanzia che parlano, discutono, decidono, progettano e 'fanno cose' in piccolo gruppo, contesto prezioso - e per niente 'spontaneo' o 'naturale' - per promuovere la costruzione sociale degli apprendimenti. In che modo gli insegnanti hanno progressivamente imparato a progettare e gestire situazioni interazionali di piccolo gruppo? Quali sono le dimensioni fondanti che consentono a questa metodologia di accompagnare le bambine e i bambini in spazi discorsivi e cognitivi complessi e sollecitanti? Il volume dā conto da una parte dell'articolato percorso formativo attraverso cui gli insegnanti hanno sperimentato la metodologia innovativa del lavoro in piccolo gruppo e hanno imparato a progettare ricche coreografie progettuali attraverso le quali coinvolgere i bambini; dall'altra descrive i risultati, in termini di apprendimenti, che queste nuove pratiche educativo-didattiche hanno promosso con e tra i bambini, andando a costruire - come ci ha detto un'insegnante partecipante - 'un nuovo modo di stare a scuola' con loro. (C. Monaco, FPSM, Trento - C. Zucchermaglio, Univ. Sapienza Roma).
€ 28,00

Arcudi Pasquale; Cavalloro Silvia; Fatigante Marilena Title:
Il Progetto Educativo Personalizzato. Strumento di supporto alla progettazione inclusiva
Author: Arcudi Pasquale; Cavalloro Silvia; Fatigante Marilena
Publisher: Valore Italiano

Un progetto di ricerca che ha permesso di tracciare traiettorie articolate, in grado di attivare pių piani della riflessione e della progettazione, capaci di promuovere possibilitā e sviluppi in dialogo con i differenti contesti dell'essere scuola. Un percorso di sperimentazione, documentato in questa pubblicazione, che ha portato alla revisione del Progetto Educativo Personalizzato (PEP), strumento professionale che ogni scuola dell'infanzia associata alla Federazione Provinciale Scuole Materne di Trento costruisce per promuovere inclusione attraverso la reciprocitā e generativitā tra osservazione e progettazione. Inclusione che si connota come pratica sociale, perché accade nelle interazioni tra bambini e tra bambini e adulti. Č distribuita tra i partecipanti di un gruppo, diffusa nelle relazioni tra le persone. Č una competenza situata che si puō apprendere, favorendo la partecipazione significativa dei bambini alle esperienze educativo-didattiche e il loro coinvolgimento nella ricerca del senso delle azioni e degli accadimenti di scuola, anche quelli meno immediatamente comprensibili.
€ 24,00

Pampaloni Massimo; Bressane de Oliveira André Title:
Boghos Levon Zekiyan. Coscienza e memoria. Scritti su Agostino e Bernard Lonergan
Author: Pampaloni Massimo; Bressane de Oliveira André
Publisher: Valore Italiano

Uno dei maggiori pensatori e filosofi del Novecento, Karl Jaspers, nella sua classificazione dei geni che orientarono il pensare e l'agire umano, collocō Sant'Agostino fra i tre 'fondatori creativi del filosofare' (fortzeugenden Gründern des Philosophierens), al di sopra dei 'grandi filosofi' e subito dopo i quattro sommi maestri del vivere, definiti da lui come i maßgebenden Menschen, 'gli uomini normativi'. Č indubitabile, in ogni caso, la constatazione del fatto che Agostino sia uno dei massimi geni del pensare umano; eppure, sebbene il consenso tra gli studiosi sia piuttosto consolidato nel riconoscere nel vescovo di Ippona un grande teologo, uno speciale interprete del neoplatonismo in chiave cristiana o anche un oratore geniale, alcuni tentennamenti, anche in ambito cattolico, si possono riscontrare invece nel cogliere pienamente in Agostino ciō che costituisce il livello pių profondo e pių originale della sua speculazione/intuizione filosofica. Il presente volume raccoglie, tra altri suoi articoli su Agostino e Lonergan, il saggio fondamentale di Boghos Levon Zekiyan sull'analisi del concetto agostiniano di memoria sui ovvero l'autocoscienza del soggetto pensante.
€ 26,00

Cuccia Papās Nicola; Pecoraro Papās Jani Title:
Imerologhion 2021-2022. Eparchia di Piana degli Albanesi. Testo italiano a fronte
Author: Cuccia Papās Nicola; Pecoraro Papās Jani
Publisher: Valore Italiano

L'Imerologhion č uno strumento liturgico che guida ogni fedele della tradizione greco ortodossa e greco cattolica orientale alla celebrazione degli uffici divini di tutto l'anno, nonché alla Divina Liturgia. Contempla gli incipit degli inni ed i riferimenti biblici delle letture che si devono eseguire durante gli uffici. L'anno, secondo la tradizione liturgica, non segue l'anno solare ma inizia il 1° settembre e si conclude al 31 agosto (calendario liturgico).
€ 12,00

Domenicucci Maurizio Title:
Atti. Pontificio Istituto Orientale. Anni accademici 2015-2016/2016-2017
Author: Domenicucci Maurizio
Publisher: Valore Italiano


€ 10,00

Domenicucci Maurizio Title:
Atti. Pontificio Istituto Orientale. Anno accademico 2019-2020
Author: Domenicucci Maurizio
Publisher: Valore Italiano


€ 8,00

Domenicucci Maurizio Title:
Atti. Pontificio Istituto Orientale. Anni accademici 2017-2018 /2018-2019
Author: Domenicucci Maurizio
Publisher: Valore Italiano


€ 9,00

Domenicucci Maurizio Title:
Atti. Pontificio Istituto Orientale. Anni accademici 2013-2014/2014-2015
Author: Domenicucci Maurizio
Publisher: Valore Italiano


€ 10,00

Pierini Jean Paul Title:
Patteggiamento e rimozione del giudicato acognitivo. Il diritto al riconoscimento dell'innocenza tra parametri costituzionali, norme interposte e diritto comparato
Author: Pierini Jean Paul
Publisher: Valore Italiano

La presente monografia esamina le implicazioni problematiche dell'impugnazione straordinaria delle sentenze con le quali č stata applicata una pena a richiesta delle parti. Il soggetto, apparentemente provocatorio, č caratterizzato da una elaborazione giurisprudenziale che evidenzia preclusioni di fondo e la creazione pretoria di un regime che 'adatta' la revisione alle 'ontologiche differenze' del patteggiamento. Mostra inoltre in forma acuita quell'impostazione giā conservativa che caratterizza, in generale, la revisione e la messa in discussione del giudicato. Attraverso la ricognizione dei principi costituzionali e delle norme interposte, con uno sguardo a specifici temi comparatistici, la ricerca si propone di evidenziare contraddizioni, costanti ed elementi statistici del percorso processuale per la dimostrazione dell'innocenza del condannato. Per il giurista lo studio presenta spunti critici e di ordine pratico.
€ 26,00

Rigotti G. (cur.) Title:
Leonid e Rimma Brailovskij. Visioni della Vecchia Russia. Ediz. italiana e russa
Author: Rigotti G. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

Il volume č un omaggio ai pittori e coniugi russi Brailovskij. Pių di cento opere, della prima metā del secolo scorso, in una coedizione tra Congregazione per le Chiese Orientali, Musei Vaticani e Valore Italiano(TM) I dipinti fanno rivivere la memoria dell'arte e dell'architettura della Russia cristiana tra il Dnepr e i grandi laghi del Nord. Cattedrali, monasteri, spazi liturgici, icone, ma anche torri e il silenzio dell'ambiente naturale: tutto concorre ad una teologia della bellezza, fonte ispiratrice di fraterno dialogo tra le Chiese Ortodossa e Cattolica.
€ 160,00

Ajello Anna Maria; Ghione Valentina Title:
Comunicazione e apprendimento tra scuola e societā. Scritti in onore di Clotilde Pontecorvo
Author: Ajello Anna Maria; Ghione Valentina
Publisher: Valore Italiano

Sono raccolti qui gli interventi svolti in un convegno in onore di Clotilde Pontecorvo e che delineano un'articolata biografia scientifica di uno dei massimi esponenti della psicologia dell'educazione contemporanea. Il volume presenta uno spaccato di temi fondamentali, che vanno dalla formazione e aggiornamento degli insegnanti, alla sperimentazione educativa, all'acquisizione della lingua scritta e di competenze scientifiche, alle modalitā di elaborazione e di ragionamento in classe. Destinatari di questo libro sono tutti coloro che si occupano di problemi psico-educativi, come ricercatori, studenti di corsi di laurea attinenti, insegnanti, educatori e genitori. Il testo, pubblicato per la prima volta nel 2011, č ora inserito in questa nuova edizione nella Collana 'Culture & Progresso' di Valore Italiano Editore.
€ 24,00
2020

Ruyssen G. (cur.) Title:
Circoscrizioni ecclesiastiche erette nella forma dell'ordinariato. Atti della giornata di studio (Roma, 4 dicembre 2018)
Author: Ruyssen G. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

Questa pubblicazione contiene gli atti della giornata di studio congiunta delle due facoltā di diritto canonico del Pontificio Istituto Orientale e della Pontificia Universitā Urbaniana tenuta il 4 dicembre 2018 sulla tematica degli ordinariati come forma di circoscrizione ecclesiastica. Il tema č stato suggerito dal crescente interesse per tale forma di circoscrizione ecclesiastica a causa della costante migrazione dei fedeli cattolici di rito orientale al di fuori delle loro terre d'origine, con lo scopo di rispondere adeguatamente alla sfida della conservazione del rito proprio di questi fedeli (c. 28/CCEO) e alle necessitā di una cura pastorale appropriata in diaspora.
€ 24,00

Al Bdeiwi Raji Title:
The particular law of the greek-melkite catholic church
Author: Al Bdeiwi Raji
Publisher: Valore Italiano


€ 26,00

Ceccatelli Morolli Danilo Title:
Per una geopolitica del diritto dell'Impero Romano d'Oriente
Author: Ceccatelli Morolli Danilo
Publisher: Valore Italiano

Il volume desidera offrire una rilettura, scientificamente critica, di alcuni punti della plurisecolare storia giuridica dell'Impero Romano d'Oriente, ponendo in evidenza come il diritto sia un aspetto, oggi come ieri, della declinazione della geopolitica, proponendo cosė un nuovo orizzonte di ricerca in un quadro di interdisciplinearietā avanzata. Per Gabor Hamza, autore della prefazione, l'A. sembra aver voluto evidenziare che: 'L'Impero Romano d'Oriente č stato quindi espressione di una geopolitica del diritto pensata per rendere pių efficiente una gerarchica architettura di relazioni che fu la base operativa del suo proficuo fare e pensare geopolitico'.
€ 26,00

Pampaloni Massimo Title:
Oltre il sipario delle ombre cinesi. Un dibattito tra Aleksandr Dugin e Olavo de Carvalho
Author: Pampaloni Massimo
Publisher: Valore Italiano

Un filosofo brasiliano, che vive in mezzo al verde della Virginia (USA) e uno studioso russo che con i suoi libri e la sua attivitā ha ispirato la politica di una delle pių grandi potenze mondiali, nel 2011 ebbero un dibattito sul ruolo degli USA nel cosiddetto Nuovo Ordine Mondiale e su chi fossero gli agenti storici effettivi sulla scena mondiale del tempo. Il dibattito ? di cui il presente volume č la traduzione italiana ? a dieci anni di distanza riveste un interesse ancora maggiore. Molte analisi che furono fatte al tempo, dopo gli avvenimenti nel frattempo intercorsi, acquistano oggi una intelligibilitā del tutto particolare. Ma č anche un istruttivo esempio concreto della distinzione platonico-aristotelica che ha fatto nascere la scienza politica: quella tra l'agente politico interessato al risultato concreto di cambiamento delle cose e quella dell'analista, che cerca di capire cosa stia accadendo e di descriverlo nella sua realtā.
€ 26,00

Colella S. (cur.) Title:
Le origini italiane nel teatro argentino. Armando Discepolo, Griselda Gambaro, Roberto ĢTitoģ Cossa, Daniel Veronese, Patricia Zangaro, Gonzalo Demaria
Author: Colella S. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

Dall'introduzione di Gerardo Camilletti (Rettore UNA, Buenos Aires) 'La scena, lo scenario, la pagina scritta, come un monito che ci ricorda che ancora siamo in viaggio, che ancora non calpestiamo alcun terreno stabile. La nostra drammaturgia č impregnata di tutto ciō, soprattutto quella di questi drammaturghi e drammaturghe che discendono da coloro che arrivarono in barca. Forse nell'atto dello scrivere e nel modo di rappresentare sulla scena permane un mandato familiare, come se coloro che raggiunsero il porto di Buenos Aires chiedessero silenziosamente un qualche territorio, un qualche posto dove rifugiarsi e sentire che sarā per sempre. Perchč il teatro, nonostante la sua natura effimera, č paradossalmente la pių costante fra le invenzioni umane.' Sergio Colella, curatore del volume, lavora da diversi anni nei settori dell'educazione e della formazione in ambito scolastico. La particolaritā del suo lavoro č la centralitā offerta all'esperienza artistica, in particolare quella teatrale, proposta come elemento innovativo e motivante nella ridefinizione dei processi e dei prodotti dell'insegnamento e dell'apprendimento.
€ 26,00

Pontecorvo C. (cur.); Rossi F. (cur.); Zazzera I. (cur.) Title:
Ascoltare le idee degli altri. Il lavoro di Marina Pascucci Formisano con bambini, studenti, insegnanti e amici
Author: Pontecorvo C. (cur.); Rossi F. (cur.); Zazzera I. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

Dal contributo di Franca Gaeta: '... ma, al di lā dei ricordi goduti e sofferti della tua presenza nella mia storia personale, e del rimpianto per quel dialogo vivace che ci ha tenuto unite nel tempo, oggi c'č una questione drammaticamente sostanziale di cui si vedono troppi segnali ed č il pericolo di una rottura del patto educativo che lega i cittadini alla scuola per la formazione delle nuove generazioni. Al di lā della perdita complessiva di fiducia dei cittadini nelle classi dirigenti e nello Stato, č evidente che la scuola e tutte le agenzie che ai diversi livelli, territoriali, ministeriali, accademici, se ne occupano e la amministrano, non possano non concentrarsi su questa crisi e impegnarsi ad affrontarla. Allora vedi, Marina, č come se noi dovessimo riprendere a parlare proprio da ciō che rimase in sospeso quando te ne sei andata, ovvero esattamente da quel bisogno di costruire percorsi di progettazione e controllo sinergico dei processi di formazione degli insegnanti e degli educatori.'
€ 10,00

Papās Cuccia N. (cur.); Papās Pecoraro J. (cur.) Title:
Imerologhion 2020-2021. Eparchia di Piana degli Albanesi. Testo italiano a fronte
Author: Papās Cuccia N. (cur.); Papās Pecoraro J. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

L'Imerologhion č uno strumento liturgico che guida ogni fedele della tradizione greco ortodossa e greco cattolica orientale alla celebrazione degli uffici divini di tutto l'anno, nonché alla Divina Liturgia. Contempla gli incipit degli inni ed i riferimenti biblici delle letture che si devono eseguire durante gli uffici. L'anno, secondo la tradizione liturgica, non segue l'anno solare ma inizia il 1° settembre e si conclude al 31 agosto (calendario liturgico). Il testo, realizzato nei contenuti dall'Eparchia di Piana degli Albanesi e pubblicato in coedizione con Valore Italiano Editore, viene proposto al pubblico nella versione bilingue, ovvero Greco con testo Italiano a fronte. I testi di riferimento del presente 'Imerologhion 2020 - 2021' sono: Anthologhion tou olou eniautou, en romi 1967-1980 e anthologhion di tutto l'anno, Lipa, Roma 1999-2000. L'Anthologhion in lingua italiana ripropone quasi per intero la versione greca. L'unica diversitā č relativa ai Canoni del Mattutino di alcune feste di Santi. Mentre il testo greco di ogni Canone presenta in genere tre odi (I, VI, IX), il testo italiano propone solo la IX ode.
€ 18,00

Nedungatt G. (cur.) Title:
A Guide to the eastern code. A commentary on the code of canons of the eastern Churches
Author: Nedungatt G. (cur.)
Publisher: Valore Italiano


€ 65,00

Associazione Context (cur.) Title:
Valutare apprendimenti, valutare contesti. Nuova ediz.
Author: Associazione Context (cur.)
Publisher: Valore Italiano

La prima edizione di 'Valutare apprendimenti, valutare contesti' č del settembre 2010. Il testo offre al lettore una sintesi dei contributi presentati all'interno di un seminario sulla valutazione scolastica svoltosi a Trento l'8 maggio del 2009. Il seminario, come il progetto editoriale, proponeva una serie di analisi e riflessioni a partire dalle rilevazioni del rendimento scolastico dei quindicenni italiani, fatte dall'OCSE-PISA nel 2003 e 2006, tenendo conto del fatto, accertato da Checchi, Bratti e Filippini (2003, Bologna) che i risultati accuratamente elaborati di quelle rilevazioni, lasciavano comunque non spiegata il 52% della varianza. Per l'Associazione Context, curatrice del volume, ciō di cui abbiamo bisogno in Italia č una vera e propria cultura della valutazione. Ciō riguarda in modo specifico la scuola e i processi formativi. A dieci di distanza dalla prima edizione la valutazione scolastica, tra quantitā e qualitā, č tuttora un tema di grande complessitā e attualitā. Come ci ricorda Clotilde Pontecorvo nell'introduzione: 'La misura č un aspetto importante della valutazione, ma non č certo l'unico.'
€ 19,50

Gaid Lahzi Yoannis Title:
Kanonika. Ediz. multilingue. Vol. 17: Sources of CCEO and CIC 83. Ediz. italiana e inglese
Author: Gaid Lahzi Yoannis
Publisher: Valore Italiano

Dopo anni di approfondita ricerca sono lieto di presentare il volume Kanonika 17, Sources of CCEO and CIC 83, con il quale si completa l'opera della raccolta delle fonti dei CCEO e CIC, iniziata con la pubblicazione di Kanonika 13, The Eastern Code: Text and Resources, nel 2007. Al presente libretto č allegata una memoria USB che offre agli studiosi un'intera biblioteca, in versione digitale, specializzata nelle fonti dei CCEO e CIC.
€ 26,00

Pugliese Paolo Raffaele Title:
L'infinito giardino interiore. La mistica di Giovanni di Dalyatha e di Gregorio di Nissa
Author: Pugliese Paolo Raffaele
Publisher: Valore Italiano

L'ineffabile Presenza ha afferrato degli uomini e delle donne, che chiamiamo mistici. Alcuni di loro provano, come bimbi ancora infanti, a balbettare qualcosa sul Divino che li ha conquisi, e cantano l'ineffabilitā, la tenebra, la folle immersione nell'ebbrezza e nell'amore che hanno sperimentato... Nel presente volume si indagano questi ambiti di esperienza e narrazione del Divino, attraverso una comparazione degli scritti di Gregorio di Nissa, Padre della Chiesa universale, e Giovanni di Dalyatha, un monaco siriaco vissuto in medio-oriente nell'VIII secolo.
€ 24,00
2019

Porpora Antonio Title:
I presupposti storici del primato del Vescovo di Roma nell'opera di Frantisek Dvornik
Author: Porpora Antonio
Publisher: Valore Italiano

L'indagine su Cirillo e Metodio induce Dvornik ad affrontare, con il metodo storico critico, la questione del Primato Romano ascoltando le ragioni della parte bizantina. L'analisi storica sulla formazione del concetto di Basileia porta l'autore a sostenere l'iniziale condivisione da parte della Sede Romana della classica posizione bizantina circa il fondamento politico del Primato nella Chiesa e a negare qualsiasi fondamento storico al ruolo dell'Apostolo Andrea nella fondazione della Sede Costantinopolitana, al punto che anche il patriarca Fozio, la cui aspra controversia con Roma viene dall'autore sottoposta a profonda revisione storica, vi rimase del tutto indifferente. Il monumentale edificio eretto da Dvornik appare un gigante dai piedi d'argilla di cui si evidenziano in quest'opera le fragilitā e le contraddizioni.
€ 28,00

Pampaloni M. (cur.) Title:
Parole strappate all'orrore. Criteri teologici per il martirio del Medio Oriente. Atti del convegno (Roma 10-11 ottobre 2017). Ediz. italiana e inglese
Author: Pampaloni M. (cur.)
Publisher: Valore Italiano

Atti del Convegno del Pontificio Istituto Orientale 'Violenza dove antico dolore', Roma 10-11 Ottobre 2017 Il convegno Violenza dove antico dolore. Teologia come mediazione, dal racconto alla luce della vita, di cui questo volume raccoglie gli interventi, si č svolto al Pontificio Istituto Orientale nei giorni 10 e 11 ottobre 2017. Il giorno dopo, la visita al PIO del Santo Padre Francesco chiuse ufficialmente le celebrazioni per il primo centenario dalla fondazione dell'Istituto, voluto da Benedetto XV nel 1917. Proprio in occasione di questo centenario, si volle accogliere la sfida del momento presente e proporre un tentativo di produzione teologica, in risposta a una precisa richiesta pervenuta al PIO alla persona del Rettore D. Nazar S.I. In un incontro avuto con un vescovo armeno di Siria, padre Nazar si sentė rivolgere una richiesta esplicita: aiutateci a formulare una teologia che ci aiuti a pensare una risposta davanti alla violenza di chi vuole ucciderci: dobbiamo dire alla nostra gente 'porgete l'altra guancia'? Oppure 'imbracciate le armi e difendetevi'?
€ 28,00

Nedungatt George Title:
Kanonika. Vol. 28: Theology of law
Author: Nedungatt George
Publisher: Valore Italiano


€ 55,00

Ruggieri Vincenzo; Innangi Francesco Title:
La popolazione di Vieste (1563-1584)
Author: Ruggieri Vincenzo; Innangi Francesco
Publisher: Valore Italiano


€ 28,00

Ruyssen Georges-Henri Title:
La quastione caldea e assira (1908-1938). Documenti degli archivi della Santa Sede ASV, ACO e SS.RR.SS.
Author: Ruyssen Georges-Henri
Publisher: Valore Italiano

Archivio ASV (Archivio Segreto Vaticano) Archivio ACO (Archivio della Congregazione per le Chiese Orientali) Archivio SS.RR.SS (Archivio Storico della Segreteria di Stato, Sezione per i Rapporti con gli Stati). I quattro volumi de La Questione Caldea e Assira, curati dal Padre Georges-Henri Ruyssen SJ, docente presso il Pontificio Istituto Orientale a Roma, rendono finalmente fruibili i documenti sinora inediti, provenienti dagli Archivi Vaticani, sulla persecuzione dei cristiani caldei e assiri in Medio Oriente. Si tratta nello specifico di documenti redatti dalle autoritā ecclesiastiche sulla sorte di queste comunitā durante la prima parte del XX secolo, all'interno di eventi che coinvolgono l'Impero ottomano, la Persia, nonché paesi come Turchia, Siria, Iraq e Iran, cosė come si verranno a costituire subito dopo la fine della Prima Guerra Mondiale.
€ 290,00

Riccardi Daniela; Erne Paolo Title:
Birre in cucina. Ricettario pratico di gastronomia brassicola
Author: Riccardi Daniela; Erne Paolo
Publisher: Valore Italiano

'Che senso ha utilizzare una birra in cucina? Č la prima cosa che mi sono chiesto quando Paolo Erne, storico homebrewer e consulente birraio, ha iniziato a raccontarmi di questo progetto nato con Daniela Riccardi, appassionata di birre e di gastronomia. Non c'č bevanda, alcolica o non alcolica, cosė completa per entrare tra gli ingredienti di un piatto come una birra: questa fu la risposta di Daniela e Paolo. Leggendo le ricette questa frase si completa con la pratica e assume un senso compiuto: dolce, amaro, acido, umami sono elementi chiave su cui lavorare nella scrittura di una ricetta, sono anche i sapori rintracciabili nella mia amata bevanda e dunque č facile trovare delle birre che abbiano le caratteristiche richieste per seguire le preparazioni proposte da Daniela, basta ricercare i sapori o gli aromi, senza inseguire etichette introvabili'. (Andrea Camaschella)
€ 19,50

Doyle Sean T. Title:
Kanonika. Vol. 29: The Apostolic See and the Eastern Catholic Churches: from the Tridentine Era to the Present
Author: Doyle Sean T.
Publisher: Valore Italiano


€ 65,00


Buy books online Buy dvd online cd movie
Library Unilibro

Bookshop with a wide catalogue you can buy books online, buy dvd and cd, you can consult university notes, lessons, ebooks and gifts By Unilibro

Buy books online Buy Dvd online Buy Videogame online
Libri Dvd Puzzle