L'idea che sta alla base di questo ricettario ragionato è che, già nel Medioevo, esisteva un'estetica della cucina; i cuochi erano molto attenti alla presentazione dei loro piatti e la parte scenografica era fondamentale per stupire gli ospiti e, immagino, per mantenere un posto di lavoro ben remunerato. A questo va aggiunto il valore altamente simbolico dei colori che distinguevano il ricco dal povero, il sacro dal profano e molto altro ancora. Nei ricettari medievali ci sono quasi sempre indicazioni sul colore che dovrà assumere la pietanza da portare in tavola; per questo motivo le ricette sono suddivise per colore e non per ordine di portata: giallo, bianco, verde, nero e rosso. Tutti i manoscritti consultati sono del 1400, ma esprimono una cultura culinaria sedimentata nei secoli precedenti; ogni ricetta è trattata con rigore filologico, grazie alla lettura diretta dei testi, ma riproposta in chiave moderna ed aggiornata, con preparazioni semplici e facili da eseguire. Ogni piatto profuma di storia e cultura, ma tutti possono ricreare un po' di quell'atmosfera magica ed incantata di un banchetto medievale grazie ai brodetti, agli arrosti imbevuti di salse speziate, alle frittelle e alle innumerevoli torte dolci e salate all'odore di zenzero e cannella.

Abbracciami, è Natale! e altri racconti è una piccola raccolta che contiene tre racconti natalizi e un racconto di San Valentino.

I dispositivi digitali portatili (cd. Mobile device) - come il telefono cellulare, il palmare, lo smartphone, lo smartwatch, il tablet, il laptop, il lettore digitale, il riproduttore digitale, il navigatore portatile gps, ecc. - rappresentano, spesso inconsapevolmente, il diario multimediale di ognuno di noi. Nati per consentire la comunicazione in mobilità, oggigiorno, grazie all'evoluzione tecnologica e all'avvento di un'infinità di applicazioni rivolte prevalentemente alla socializzazione e all'intrattenimento, sono diventati i contenitori di un'infinità di informazioni personali e professionali in grado di raccontare la nostra vita. Le caratteristiche principali che hanno consentito a queste tecnologie di conquistare grosse fette di mercato - in continua espansione - sono rappresentate: per un verso dalla facilità di trasporto, in quanto si tratta di dispositivi leggeri e di dimensioni ridotte, per altro, dalla possibilità di essere costantemente connessi alla rete, in piena libertà di movimento, e con capacità di elaborazione e memorizzazione, in costante crescita, che li rende alternativi ai classici strumenti di computing. Per questi motivi gli apparati mobili sono diventati oggetto di interesse non solo dei provider di informazioni e di comunicazione, i quali sfruttano la larghissima diffusione dello strumento per raggiungere il maggior numero di utenti, ma anche degli esperti di sicurezza informatica, che, rispondendo alle esigenze degli utenti, tentano di rendere protette e riservate le informazioni trasmesse e memorizzate, e parallelamente, su fronti opposti, da

L'autore propone un viaggio (oltre 700 pagine) tra storia, archeologia, filosofia, teologia, sociologia, biologia, astronomia, fisica e tecnologia, alla ricerca di risposte alle domande: Chi siamo? Da dove veniamo? Dove ha avuto origine tutto? C'è e qual è lo scopo della nostra esistenza? Esiste un Dio? La storia umana che conosciamo è corretta? Abbiamo una percezione corretta del mondo e della realtà in cui viviamo? Siamo soli nell'universo? Grazie all'analisi delle molte scoperte scientifiche effettuate in tutto il mondo dai maggiori scienziati e laboratori di ricerca pubblici e privati, e utilizzando la teoria degli antichi astronauti quale filo conduttore di questo viaggio, l'autore indaga su molti misteri ancora oggi dibattuti, dall'origine della vita, all'esistenza di un dio creatore, dall'evoluzione umana, alle presunte anomalie e analogie storiche e archeologiche riscontrabili in diverse culture del pianeta, dal progresso tecnologico dell'uomo fino ai moderni avvistamenti ufo. Il senso comune, cioè il giudizio senz'alcuna riflessione, comunemente sentito da tutto un ordine, da tutto un popolo, da tutta una nazione o da tutto il genere umano, spinge molti a non porsi nell'arco della propria vita, molte domande. Ma come diceva Einstein "il senso comune è quello strato di pregiudizi che si sono depositati nella mente prima dei diciotto anni". Se apriamo la mente e analizziamo tutto in modo razionale senza nè pregiudizi, nè dogmi, forse scopriremo che, oltre la realtà quotidiana, c'è un mondo strabiliante in cui gran parte di quello che percepiamo riguardo l'universo e

"Egli, il Principe dei Draghi, salirà con i Sette Divoratori di Anime e con tutti i Draghi minori, e in testa alle legioni demoniache dell'Oblio ci strapperà via il nostro mondo. Allora sparirà la gioia e avrà fine ogni speranza, quando sorgerà l'Era del dominio di Drak-Mor". Continua il viaggio verso Nèvos-Harx, e Nòrys e Sìgrin, con la loro compagnia, si spingono fino ai confini del regno di Nymor. La profezia ha svelato il mistero della congiura e l'ira degli Arcani è pronta a scatenarsi. Mentre le fiamme di una guerra leggendaria minacciano Merìdia, il terrore del Diadema di Mit-Ùlliand ritorna dal passato. Lo scontro titanico tra Luce e Tenebre non può più essere rimandato.

Layne Cantrell non è un principe azzurro. Per uno scherzo del destino, però, è nato nel Regno Capitale, patria dei principi azzurri, e come se non bastasse la sua famiglia l'ha praticamente inventata la professione, molti anni or sono: Arcival Cantrell, il primo paladino, colui che salvò il regno dai pirati, colui che sconfisse il drago, colui che... bla bla bla. Ci sono così tante leggende sul suo conto che in ognuna ha i capelli di un colore diverso e la sua principessa non ha mai lo stesso nome. Sono solo storie, ma purtroppo il padre di Layne non la pensa allo stesso modo. Lui sì che è un vero principe azzurro, anche se ormai tende al giallino - sapete, è un po' itterico. Be', fatto sta che crede ciecamente nella superiorità della sua famiglia ed è convinto che non possa fallire. Mai. Layne invece fallisce. Spesso. Fa uscire suo padre di senno. Dopo anni di delusioni, però, l'anziano principe è riuscito a incastrare suo figlio: l'ha iscritto all'Accademia per Principi Azzurri(TM), "un pozzo senza fondo dove i sogni se ne vanno a morire" - secondo Layne - nel quale spera che gli venga la voglia di essere un principe azzurro per davvero. Del resto, cosa può essere più efficace che vivere in cattività assieme ad altri cento ragazzotti sudati pronti a compensare qualsivoglia mancanza con spade d'acciaio? Quello che Layne non sospettava è che proprio suo padre, IL principe azzurro, sarebbe scomparso in mezzo al deserto. Quello che nessuno sospettava è quanto rapidamente possano mischiarsi i colori quando tutto va a rotoli. Perché tutto rotolerà. Oh, se rotolerà.

Leggenda di Milan Jansvich (La)

E' il racconto autobiografico dell'esperienza dell'autrice che nel 1998 trascorse alcuni mesi nella comunità spirituale di Ananda in Italia. Vengono narrate nei dettagli la vita nell'ashram, scandita dalle intense pratiche spirituali di meditazione e kriya yoga, e gli incontri con diversi ricercatori, viaggiatori e maestri. Inestimabili le esperienze interiori e progressi spirituali compiuti in un meraviglioso contesto che sembrava quasi di un altro mondo: la comunità di Ananda Assisi sembra infatti come un paradiso in terra. Ma poi improvvisamente un colpo di scena: l'incontro con un gruppo di "guerrieri" che seguivano il cammino tolteco di Carlos Castaneda, e quindi l'incontro con l'Ignoto e il Mistero....

L'autore Rosario Ocera ci presenta dei racconti di fabbriche, sulle fabbriche, dalle fabbriche; spaccati di una realtà che non è più e di quella che è poi diventata, avventure urbane di operai e ricercatori, tra spensieratezza e tristezze, personaggi sempre degni di nota, persone prima che personaggi, vite vere trasportate con la capacità di indagare di un vero scrittore. Tra routine e fatica, politica e sotterfugi, economia e sentimenti, si snoda una storia che fa da cornice a mille storie, fino a definire la Storia, quella di un periodo importante, quella di adesso. Ocera ha ricostruito un mondo reale immergendolo nella letteratura, con una maestria rara per un esordiente, appoggiandosi a una scrittura piana ma non piatta, mai banale, dove il gusto per la narrazione degli accadimenti si arricchisce con quello per la scelta lessicale, per una sintassi scorrevole e di assoluta piacevolezza.

A due anni dalla scomparsa di Carlos Castaneda, l'autrice decide di compiere un viaggio in Messico per studiare i rituali di diversi gruppi indigeni del posto, ma soprattutto per cercare le tracce del Nagual, da Los Angeles a Sonora, passando per il Chiapas e Veracruz, e soprattutto da Ixtlàn, fino ad arrivare nella misteriosa città di Oaxaca. Ma cosa era davvero rimasto di Castaneda? In questo magico paese l'autrice incontrerà misteriosi personaggi, sciamani, guaritori e vivrà esperienze ai confini della realtà. Queste avventure le cambieranno completamente la vita. Ma alla fine ciò che troverà in questo viaggio è qualcosa che all'inizio non avrebbe nemmeno immaginato....