"Questo libro rappresenta il mio personalissimo giro del mondo, frutto di una lunga ricerca e di diverse lezioni a tema in cui ho fatto incursione nelle ricette di altri paesi. Sono soprattutto emozioni, relative ai profumi e ai sapori che ricerco in un piatto, perché quando cucino sono motivato principalmente dalla curiosità. Tutte le ricette del libro mi ricordano luoghi o persone significativi, vissuti in qualche parte del mondo, mentre altre volte ho viaggiato senza spostarmi dalla mia cucina. Le proposte di questo libro non prevedono ingredienti di origine animale, pertanto sono adatte a una alimentazione vegetale. Molte di esse sono indicate anche per una dieta priva di glutine." (l'autore)

Fratelli di latte, banca del latte, bastardini, ruote, culle... argomenti che le autrici hanno preso in considerazione per stuzzicare la curiosità dei lettori, ma particolarmente per sottolineare che il fulcro principale di tutto è la donna, colonna importante della società, da sempre. Ufficialmente viene festeggiata l'8 marzo, nella giornata internazionale della donna, per ricordare le conquiste ottenute in tutti i campi, ma anche le discriminazioni e le violenze di cui le donne sono state e, purtroppo, lo sono ancora nel terzo millennio, in quasi tutte le parti del mondo.

A Le Budrie, un piccolo paese di campagna tra San Giovanni in Persiceto ed Anzola dell'Emilia è custodita una storia radiosa di vita e di santità, compresa in un frammento di tempo tra il 1846 e il 1870. In questo periodo è vissuta Clelia Barbieri, una bella ragazza, semplice, umile e forte; frutto e dono di quella gente e di quella terra. I suoi contemporanei, tra cui la mamma, il parroco, il falegname, il cordaio, il fuochista di fornace, il muratore, la bottegaia... ma anche le amiche, le bimbe e le loro mamme ci narrano la sua straordinaria avventura umana e cristiana. Come un seme, il più piccolo di tutti, gettato nel campo diventa un albero frondoso e ombra consolante per i pellegrini, così Clelia minima tra i minimi è un punto di riferimento, un indicatore di direzione per tutti noi oggi.

"Ho voluto raccogliere situazioni di gioco e controgioco peculiari giocate in Campionati Nazionali e Internazionali senza una sequenza tecnica raggruppate in capitoli, lasciando al lettore la possibilità di testare le proprie conoscenze prima di leggere la mia interpretazione e il mio personale modo di gioco. La dichiarazione non è presentata nella situazione di attacco, bensì in quella di intervento; si tratta di un estratto di mani per l'apprendimento degli allievi e il miglioramento degli agonisti; il volume ha impaginazione da manuale con il diagramma delle carte e successivo commento" Carla Gianardi

Il testo è suddiviso in ventinove capitoli, preceduti da una breve prefazione. In ogni capitolo Gandini ci racconta, con un linguaggio piano ed essenziale, la sua vita: dai ricordi infantili, con l'assimilazione di quei valori che l'avrebbero sempre accompagnato, alle avventure da soldato e "disertore" dopo l'armistizio del 1943, dalle esperienze lavorative sia come docente che preside, all'impegno civico e a quello di studioso. È una storia personale che coincide con la storia dell'Italia dagli anni Venti del Novecento a oggi, narrata da chi ha contribuito in tanti modi e con costanza al miglioramento della società civile agendo sia a livello istituzionale che personale. Conosceremo anche il prozio socialista, Giovanni Zibordi, le scelte laiche dei genitori, la pianificazione di un futuro attraverso lo studio, la "guerra" delle due scuole medie persicetane, la crescita della biblioteca comunale, la multiforme produzione scientifica volta a far conoscere in modo documentato le vite di altri studiosi.

Bologna, fine anni Novanta. Diego Busacchi, giornalista sportivo, scrive per il principale quotidiano della città. Non ha ancora compiuto trent'anni e la sua vita è scandita da partite, allenamenti, uscite con gli amici e da una relazione travagliata con Sara. Nel giornale per il quale lavora viene assunta Ludovica che ha da poco concluso uno stage a Roma e si occupa di moda, cultura e spettacolo. Ludovica è di una bellezza disarmante e tra i due nasce una forte intimità che finirà per condizionare le loro vite. Ma chi è davvero questa ragazza? Cosa nasconde il suo passato? E in tutto ciò Diego che ruolo avrà?

È domenica mattina quando a Porto Garibaldi, nel canale, affiora un cadavere senza documenti di riconoscimento. Fin da subito, però, appare ben chiara la sua identità: l'uomo è infatti noto nell'ambiente portuale. Disgrazia, suicidio, omicidio? Gli indizi e le "forti pressioni" ricevute, per concludere l'indagine prima possibile, tenderebbero ad escludere il delitto, ma... qualcosa pare non convincere gli inquirenti della locale stazione dei carabinieri. Una nuova investigazione, condotta dall'ormai noto Antonio Zumpano, maresciallo dei carabinieri, coadiuvato dall'inseparabile amico Alfredo Franceschi.

Ogni comunità, ogni paese o città in Italia possiede una serie di luoghi, di ricordi, di simboli, di segni che nel tempo sono stati vissuti, tramandati, custoditi. Sono stati conservati, a volte consapevolmente e altre inconsciamente, dalla volontà di singoli o di gruppi, o dall'intera cittadinanza di un luogo, senza che questo fosse imposto da istituzioni a carattere locale o nazionale. Altri, invece, sono stati rimossi e perduti per sempre, ingoiati dall'oblio che il tempo inevitabilmente porta sulle cose non più comprese e ignorate. Per questo motivo esistono numerosi oggetti, di varia tipologia, sparsi qua e là nei centri urbani e nei territori circostanti, che in modo estremamente spontaneo e sincero hanno superato il tempo, diventando dei testimoni silenziosi che custodiscono storie ormai passate, spesso dimenticate, legate fortemente al luogo ed al momento storico che le hanno generate. L'esigenza di censire, valorizzare e tutelare questo particolare patrimonio nasce dalla volontà di non disperdere le ultime tracce di questo passato così genuino e caratterizzante per ogni comunità, non di meno per quella di San Giovanni in Persiceto.

"Finalmente ho trovato una fan sfegatata del grano enkir come me. Non è forse un caso che ci chiamiamo con lo stesso nome e abbiamo incontrato sulla nostra strada Fulvio Marino! La prima volta che Fulvio mi parlò di questo grano primordiale, con la sua erre arrotolata e la sua verve da occhi azzurri convincenti e sinceri, fu qualche anno fa alla 'Prova del cuoco'. Da allora non posso farne a meno... dell'enkir naturalmente, ma anche del Mulino Marino di cui sono ormai addicted. Con l'enkir faccio il pane, la focaccia espressa, il mio ciambellone per la colazione e i biscotti. Ho contagiato tutte le mie amiche! Il grano e la sua storia sono cultura e salute, enkir e lievito madre creano un connubio perfetto. Ringrazio innanzitutto Fulvio per avermelo fatto conoscere e apprezzare. Da oggi, con il libro di Antonella, spero possiate apprezzare anche tutti voi lettori, curiosi e appassionati di cucina, questo sorprendente cereale. Tanti segreti verranno svelati, basta che lo proviate una sola volta e ve ne innamorerete, come è stato in fondo per me." (dalla prefazione di Antonella Clerici)

Le fiabe sono tra le espressioni più spontanee di ogni cultura che, "serbate nel lento ruminio delle coscienze contadine" (Italo Calvino), hanno attraversato i secoli per arrivare fino ai giorni nostri. Al nòstri fôl sono state trasmesse di bocca in bocca, nelle sere d'inverno della Bassa, narrate dalle nonne accanto al letto dei bambini o nelle stalle dai fularéin (narratori di fiabe), quando la nebbia e la neve costringevano a riunirsi accanto agli animali. Dimenticare le nostre fiabe significherebbe perdere una parte importante della nostra identità. Età di lettura: da 7 anni.

A San Giovanni in Persiceto, paese della provincia di Bologna, c'era un gatto che scorrazzava indisturbato in negozi, ristoranti e sale comunali. Era diventato un vero personaggio, con tanto di fan page su Facebook: "Gino for president".

Marco rivede dopo parecchio tempo i compagni del liceo e li invita al suo imminente matrimonio. Durante questa giornata, di festa, di serenità, di allegria, sia per gli sposi che per gli invitati, accade un episodio sconvolgente... Da questo momento si attiveranno dinamiche imprevedibili ed inquietanti, che terranno il lettore in continua apprensione fino all'ultima pagina del libro, quando verrà alla luce la diabolica tela, tessuta con precisione e astuzia. La vendetta è un lucido impulso tra la razionalità e l'istintività.

Masotti & Masotti ricorda il titolo del catalogo: Antonio fotografo, Stefano pittore. L'immagine di copertina, con i due riflessi nello specchio di Bendini, è emblematica di un rapporto padre-figlio che sembra non voler avere fine. È una bella vicenda quella che si sviluppa, una storia fatta di momenti che riverberano ricordi e affetti, di sentimenti collegati al filo delle cose che non si dimenticano. Nel reinterpretare le immagini lasciate dal padre, Stefano riesce a cogliere tratti di un remoto vissuto per restituirlo sotto nuove forme. Ogni foto è un quadro, e ogni dipinto è la relazione di un momento che, specchiandosi nel tempo che viviamo, dà sostanza e valore al ricordo.

Una profezia nera e pesante aleggia su tutta la storia. Profezia che si compirà solo alla fine delle vicende narrate quando il Nilo, fiume sacro d'Egitto, diventerà nero. Un soldato, Ahmes, crudele senza morale e senza pace che tenta di redimersi. Sethi, giovane medico egizio che, malmenato e gettato nel deserto verrà salvato da Zakir nomade beduino del Wadi Rum in Giordania. I due si innamoreranno perdutamente. Un amore proibito che va tenuto segreto ad ogni costo. Kia musicista sfregiata, oltraggiata nello spirito e sola. Kiki giovanissima principessa muta, estranea a un mondo che con lei è stato solo crudele. Amenhotep, un mummificatore con un passato oscuro ma saggio e leale. Questi alcuni dei personaggi che in un intreccio di avventure ci condurranno dal deserto del Wadi Rum alle rive del Nilo quando in Egitto regnava il faraone Thutmosi III che, con i suoi potenti eserciti, dominava gran parte dell'Oriente antico.

"La Vallazza" è una gara podistica nata nel 1979 e che, pertanto, quest'anno è giunta alla 40ª edizione. Ha questo nome in quanto si svolge a Molinella attorno all'oasi naturale, denominata "La Vallazza". Questo libro, che raccoglie foto e ricordi di quaranta anni di manifestazioni, si pone l'obiettivo di creare una documentazione storica, mettendo in rilievo sia giovani atleti che successivamente hanno conseguito risultati di prestigio, sia persone comuni, che hanno vissuto una domenica diversa dal solito, nel segno della natura e del benessere.

La vita a volte è strana. Tre donne, che vivono nella stessa città ma appartengono a universi distinti, come galassie remote destinate a non sfiorarsi mai, vengono a trovarsi in rotta di collisione a causa di un evento drammatico e imprevedibile. Ma chi sono le protagoniste di questo angoscioso scenario? Lidia è una ragazza decisa, ha scelto un mestiere difficile e vuole procedere senza concedere sconti a nessuno, soprattutto a se stessa. Giuliana è una donna matura e forte, ma gli anni spesi a combattere una battaglia troppe volte persa hanno lasciato un segno. Pamela è una giovane disperata. Qualcuno potrà aiutarla a uscire dall'incubo in cui è precipitata?

Il diario scritto da Roberto Gandini, nelle trincee della Prima Guerra Mondiale, è un manoscritto dalle cui pagine trasuda l'esasperazione di un ragazzo catapultato, dalle campagne del mantovano all'altopiano del Carso, a combattere una guerra avulsa da ogni logica quotidiana. Tenere un diario è stata probabilmente la sua risposta a una guerra disumana, un modo per dire "io ci sono e lascio testimonianza dell'accaduto ai posteri, qualunque sia il mio destino". Le parole scritte di notte su un taccuino sono rimaste impresse sulle sue pagine fino ai giorni nostri.

Due alberi molto diversi che abitano su due colline uno di fronte all'altro, ognuno con un suo stile di vita e un modo di rapportarsi con "il diverso". Tanti animali del bosco e piccoli amici che vanno a chiedere ospitalità dall'albero sempreverde. Un finale inaspettato che rispetta le differenze ma incoraggia le scelte verso il benessere e la felicità. Età di lettura: da 4 anni.

Strada Maestra è il titolo della Rivista culturale semestrale edita a cura della Biblioteca comunale "Giulio Cesare Croce" di San Giovanni in Persiceto. È la rivista culturale più longeva e prestigiosa della pianura bolognese, nata 50 anni fa, nel 1968, e stampata allora dall'editore Forni di Bologna. Si occupa prevalentemente di storia locale e pubblica studi e ricerche molto curati e approfonditi, dossier di documenti e foto su fatti e personaggi della ricca storia persicetana, illustra le opere d'arte presenti nel comune e segue inoltre le vicende dei persicetani emigrati. Negli ultimi numeri molto spazio è stato dedicato alla pubblicazione della poderosa mole di materiali raccolti e trascritti da Mario Gandini sulla vita e le opere di Raffaele Pettazzoni, lo storico delle religioni e antropologo di fama internazionale nato a San Giovanni in Persiceto nel 1883 e morto a Roma nel 1959.

In un tranquillo paese, in provincia di Bologna, la vita scorre lenta e senza scossoni, ma la sparizione di una donna interrompe la pacifica vita dei cittadini. Il nuovo commissario, trasferitosi dalla grande città per concludere la sua gloriosa carriera in un luogo sereno, dove normalmente non succede nulla, si trova ben presto a fare i conti con una realtà diversa. Gli interrogatori che farà, sveleranno anche lati bizzarri dei paesani. Il mistero si infittisce sempre di più e si aggiungeranno altre indagini a quelle già in corso, fino ad arrivare alla non scontata rivelazione finale. Quel posto non è così privo di interessi, come potrebbe sembrare, e i suoi abitanti hanno tante cose da svelare.

"Ognuno di noi dovrebbe diventare dotto del proprio Santo Patrono così da farsi promotore del suo messaggio che, per definizione, non può mai diventare obsoleto, ma può facilmente ossidarsi perdendo di brillantezza. Quello al quale noi cristiani siamo chiamati è di essere chiesa oggi (non ieri e non domani!), quindi anche di impegnarci nell'attualizzare, trasmettere e testimoniare il messaggio del Santo Patrono della parrocchia nella quale viviamo".

Mario Gandini racconta la storia di una vita, quella di Armando Marzocchi, segnata dalla scelta di entrare nella Resistenza nella primavera del 1944. Anche il fratello Antonio lo seguirà, ma dopo pochi mesi cadrà vittima in un'imboscata tedesca in località Bargellino di Tavernelle. Armando attenderà invano il rientro del fratello, il cui cadavere intanto veniva sfregiato e impiccato a un albero al trivio tra la Circonvallazione di San Giovanni in Persiceto e Via Bologna. Terminata la guerra, il percorso iniziato da Armando come partigiano sfociò naturalmente nell'impegno politico, prima come consigliere comunale per il PCI (1946-1951), poi come sindaco di Persiceto in un ventennio cruciale (1951-1970), infine come consigliere e assessore provinciale (1972-1980).

Perché un bambino dovrebbe conoscere il paese in cui vive e la sua storia? Si potrebbe rispondere dicendo che la storia è la disciplina con cui si imparano a conoscere gli eventi del passato, utili per comprendere e interpretare il presente. Per saper guardare un vecchio edificio dai mattoni scuriti dal tempo non come un rudere, ma come la testimonianza di un'epoca lontana, bisogna conoscere i fatti e le persone. Bisogna conoscere i luoghi del passato, perché sono i luoghi della memoria, dell'identità e delle radici, dove prima di noi hanno vissuto e sofferto la loro quotidianità i nostri antenati. Ma non basta. Conoscere la storia del paese è anche un modo per imparare a rispettare il nostro patrimonio culturale e per sviluppare un'etica della responsabilità che porti alla cura e alla conservazione di questi beni. Se molti bambini conosceranno la storia degli edifici del proprio paese, forse in futuro avremo meno monumenti deturpati da scritte e disegni. Età di lettura: da 7 anni.

Può una vignetta durare nel tempo, oltre l'attualità che racconta? Leggendo quelle raccolte in questo volume si direbbe di sì: dallo scandalo Ruby alla vicenda Consip, dall'austerity alle rottamazioni, Giorgio Franzaroli ripercorre con le sue vignette sette anni di storia italiana - e non solo - partendo da Berlusconi, arrivando a Renzi, per poi tornare di nuovo a Berlusconi: o meglio ancora, ad un ritorno della destra sulla scena politica, anche europea. Andata e ritorno, appunto. Prefazione di Marco Travaglio, introduzione di Ellekappa.

Questo testo è principalmente un manuale di preparazione atletica alla danza, che è indispensabile per poter diventare un buon danzatore, attraverso l'allenamento fisico e la conoscenza del proprio corpo, fondamentali per effettuare qualunque sport o meglio ancora la danza, che un'arte completa. È scritto in modo semplice e alla portata di tutti.In parte racconta l'esperienza dell'autrice, il suo percorso, i suoi studi ed è rivolto sia agli allievi (anche principianti), sia agli insegnanti, per poter arricchire le loro già, sicuramente, note conoscenze.

Nella biblioteca comunale "G.C. Croce" di Persiceto sono consultabili due album fotografici: uno realizzato da Odoardo Lodi, sindaco della nostra cittadina all'inizio del XX secolo, l'altro successivamente dall'economo comunale Giovanni Forni. Questi album, oltre alla pubblicazione di Floriano Govoni "Saluti e baci", edito da Marefosca, ci hanno dato l'idea di effettuare un confronto tra alcuni luoghi persicetani di un tempo e attuali. Le prospettive, che venivano catturate dalle vecchie macchine a soffietto, difficilmente si riescono a ripetere oggi, anche perché, a volte, moderne costruzioni impediscono di posizionarsi negli stessi punti di scatto, o la vegetazione, certamente cambiata negli anni, crea difficoltà. È altresì evidente l'ampiezza degli spazi disponibili, quando le vie e le piazze erano sgombere da auto parcheggiate o in transito. Riteniamo sia interessante, stimolante, curioso e, speriamo piacevole confrontare vecchie foto in bianco e nero con immagini recenti a colori. Entrambe ritraggono vie, piazze, edifici di San Giovanni in Persiceto.

"L'altare ha assunto nella storia del cristianesimo un posto di tutto rilievo, fulcro dell'edificio sacro e della celebrazione della Messa. Pensiamo ai celebri altari delle Basiliche di Roma, di San Petronio a Bologna, delle Cattedrali di Venezia o di Bari, o del Duomo e di Sant'Ambrogio a Milano. Nel suo piccolo anche l'altare della Collegiata di San Giovanni in Persiceto ha fatto parlare di sé, fa la sua figura, ha il suo peso, e grazie a questa pubblicazione ne possiamo ricostruire non solo la storia ma anche la preistoria, come certamente non è stato fatto finora." (dalla presentazione di Mons. Giovanni Silvagni)

Nella mia lunga carriera di pasticcere professionista, mi sono reso conto che quel collegamento, che spesso sembra mancare tra i settori della pasticceria e della gelateria, in realtà, è perfettamente colmato dal semifreddo, uno dei dessert più interessanti e versatili da sempre, in bilico tra tradizione ed innovazione e dalle caratteristiche insolite. Ho scelto di concentrarmi proprio sul semifreddo, poiché credo sia uno dei dessert più affascinanti, in quanto è particolarmente apprezzato dai professionisti del settore, per la sua relativa semplicità di preparazione e per i risultati sempre ottimali in tutte le stagioni e occasioni di consumo, ma soprattutto per il modo in cui viene assaporato, frutto di un sofisticato equilibrio tra struttura e temperatura.

Boston, la vita di un giovane capitano della polizia metropolitana è sconvolta da una notizia che in altri, meno angosciosi, tempi avrebbe riempito di gioia l'esistenza di ogni uomo: la moglie Irina è incinta del secondo figlio. In quell'epoca, in cui la politica del figlio unico è imposta su scala globale, il Mondo è dominato da un Consiglio composto dalle potenze nucleari del Pianeta che unite, con pugno di ferro, combattono contro la sovrappopolazione e la carenza di risorse. Il protagonista inizia una lunga guerra che lo porterà a lottare, tra Nord America, Vecchio Continente e Sud America, per amore della sua famiglia. Passioni, tradimenti, scontri, uomini senza scrupoli ne segneranno il cammino, ma la forza dell'amore lo guiderà nelle sue mille peripezie.

Matteo, un trentacinquenne impiegato in una multinazionale, è pazzamente innamorato di Martina, ma... si deve confrontare con un lui, che andrà ad incrinare le dinamiche della coppia. Il protagonista intraprenderà un viaggio, sia reale che psicologico, durante il quale cercherà di affrontare i dubbi e le angosce personali che Lui gli ha procurato, onde poter ricreare l'armonia perduta con Martina.