Può accadere che una città antica che vive su due dimensioni, una superficiale e l'altra sotterranea scavata da secoli di storia, proiettata sul mare, prigioniera dei suoi vicoli e delle sue piazzette, dove si rincorrono le voci e rimbombano i passi, diventi improvvisamente la città del giallo. Per quella concatenazione di idee e sensazioni che si manifesta allorquando questo singolare paesaggio urbano contagia più coscienze, nascono storie che generano altre storie, dove la trama acquista lo stesso valore dell'ambiente che la contiene. Fano, la città del giallo, viene descritta in questa raccolta di racconti sotto l'egida della gastronomia: vini e piatti tipici segnano un itinerario originale di indagine che segue due strade parallele, quella della individuazione dell'assassino e quella della scoperta di piatti tipici che danno maggior sapore e gusto al racconto. Buona lettura... buon appetito e... alla salute!

Tutti noi abbiamo viaggiato, o sognato di farlo. Il viaggio altro non è che qualcosa da ricordare per sempre. Il viaggio è movimento, è un insieme di immagini, profumi, sensazioni ispirate da un luogo diverso da quello a cui siamo abituati. Un bolognese, viaggiando, è felice se ovunque arriva trova un po' di casa. Difficilmente sarà accontentato se dovesse sperare di mangiare tortellini o altre specialità, ma non si sa mai: potrebbe incappare in scorci che gli ricordano Bologna. Una città con le strade disposte a raggiera, o casa con i mattoni rossi, per esempio. E se mai vedesse un po' di antiche torri, o un portico? Il viaggio ideale sta nel giusto mix tra il conforto dell'idea di casa, per cacciare la nostalgia, e la scoperta di cose nuove, per soddisfare il bisogno di scoprire, di vedere. I racconti di questa antologia parlano di viaggi, ma non viaggi qualsiasi: sono percorsi di bolognesi verso il resto del mondo, o esperienze di persone che dal resto del mondo approdano a Bologna, e di Bologna non si scorderanno più. Partendo da Bologna, o arrivando a Bologna, qual è la cosa che tutti noi esclamiamo, parlando di un viaggio che non dimenticheremo più? 'Socc'mel... che viaggio!'

Serena non si aspettava la reazione di lui, che la spinse fino a farla rotolare dalle scale di casa. La afferrò, la mise in piedi e le torse un braccio fino quasi a spezzarglielo. 'Tu non hai capito'. Le urlò. 'Sei mia, o di nessuno. Non provare mai a lasciarmi. Mai!' Poi, giusto per suggellare la romantica promessa, le diede un pugno su una tempia, così forte che per poco Serena non perse i sensi. Lei non volle dargli la soddisfazione di cadere e si aggrappò al corrimano. Era come essere precipitata in un incubo. 'Deve essere tutta colpa mia', pensò Serena. 'Il mio uomo è buono, e mi ama. Me lo ha dimostrato in mille modi. Sicuramente, pur senza volerlo, l'ho fatto arrabbiare molto. Ora gli chiedo scusa, sperando che lui mi perdoni.' Serena, in quel momento, non si rese conto di avere appena imboccato il percorso che l'avrebbe condotta verso l'inferno.

Carla Caputo è una diciannovenne dei nostri giorni che vive in un paesino del Sud dove il tempo sembra essersi fermato. Matrimoni, funerali, feste di piazza e pranzi della domenica l'accompagnano nella sua crescita interiore e nella scelta tra un comodo futuro e il desiderio di andare oltre quello che la vita sembra offrirle. Ad aiutarla c'è Diego, che se ne innamora al primo scatto di foto.

È poco più di una bambina Giselle. Eppure la vita le ha già mostrato il suo lato più amaro. Quando una notte la baracca in cui vive si incendia e brucia con lei, il padre, cinico e spietato che l'ha sempre sfruttata, facendola esibire in strada come ballerina, decide di venderla a un ricco siriano: con l'eredità del fuoco sulla pelle non gli serve più. Per lei ha inizio l'affannoso cammino verso una vita migliore. Non prima, però, di avere toccato, corpo e anima, la sostanza viscida dell'inferno.Tra gli scorci di una Provenza di diseredati, ma che sa brillare di sole e poesia e di una Siria che si prepara ai conflitti del 2011, la danza che le darà luce e celebrità e un grande amore sceglieranno per lei chi essere, dando un significato nuovo alla sua vita.

Agata, Matteo, Franz, Gabri: quattro anime che intrecciano i loro destini al ritmo di una playlist che viaggia sulla storia della musica. Voci forti di personaggi complessi, ironici ed appassionati. Un romanzo a quattro mani che ci porta nell'universo dei punti di vista maschile e femminile e ci fa capire che nulla è mai scontato quando si tratta di sentimenti.

Donne venete che hanno portato e continuano a portare la fama e il prestigio dell'Italia nel mondo. Il Veneto è una regione nota per il suo spirito imprenditoriale e per la voglia di fare. Le protagoniste di questo volume parlano di identità, vocazione e innovazione, alla conduzione delle aziende di famiglia o di nuove imprese e modelli di business. Le loro storie raccontano interessanti commistioni tra fotografia di guerra al tempo del primo conflitto mondiale (Antonia Verocai Zardini), agricoltura, cinema e motori a inizio secolo (Maria Antonietta Avanzo), cinema, teatro e danza (Michela Signori, M. Teresa, Cinzia e Katia Pizzocaro), sport, atletica e spettacolo (Giulia Mancini), vino e distillati (Marilisa Allegrini, Barbara, Cristina e Teresa Poli), vigne e turismo outdoor (Sarah dei Tos), mobilità turistica e accoglienza (Sabrina Carraro, Elisabetta Canale, Ida Poletto), food (Carmelina Palmisano, Chiara Rossetto), comunicazione strategica (Albina Podda), industria (Antonella Candiotto, Edy Dalla Vecchia), moda e design dei tessuti (Silvia Bisconti, Elena Zuin, Claudia Tosi e altre 22 imprenditrici).

A Giulia piace lavorare, ma non le piace il suo lavoro, ama suo marito Pietro, ma non sono d'accordo su niente, neanche sulla raccolta differenziata. Dopo l'ennesima angheria da parte di quella sadica del suo capo, Giulia lascia il lavoro e anche Pietro se ne va di casa. Potrebbe andare peggio?

D.A. Un angelo e un diavolo. Ava e Patrick Drummond. Due mondi agli antipodi che per un caso fortuito si avvicineranno a tal punto da non poter più fare a meno l'una dell'altro. Lei è una giovane neolaureata aspirante archeologa, che si guadagna da vivere facendo la commessa in una libreria. Lui, compositore e pianista, nonché front man di una pop band, è capace di mandare in visibilio con un solo sguardo migliaia di fan. Una sera, Ava mentre si reca al lavoro, trova abbandonato sotto ad una poltrona della metropolitana, un misterioso taccuino dal contenuto esplosivo. Patrick Drummond, insofferente della sua vita da rock star, fugge spesso dalla sua gabbia dorata per mischiarsi tra la folla e ossigenarsi. Durante una delle sue fughe, perde qualcosa di molto prezioso che vuole ritrovare.

Un viaggio nei ricordi. È questo che letteralmente Gioy e Alice stanno compiendo grazie a una macchina sperimentale capace di mettere in comunicazione le loro menti, alla ricerca di un ricordo che sprigioni un'emozione così intensa da risvegliare Alice. Perché questo è lo scopo del viaggio. Strapparla a un coma dichiarato irreversibile. Nonostante siano una coppia segnata da una profonda crisi, avranno l'occasione per rivivere insieme i loro momenti più belli, riscoprendo un amore che non si è mai spento. Dalle tenebre dell'inconscio della donna però emerge qualcosa di terribile che la bracca senza sosta. Gioy e Alice dovranno trovare il ricordo giusto prima che l'Ombra la trascini con sé verso la morte.

Terre a lungo contese, ricche di storia e di tradizioni gastronomiche, i Colli Bolognesi sono un universo variegato e affascinante. Dal Lido di Casalecchio a Villa Griffoni di Sasso Marconi, passando per la natura rigogliosa di Monte San Pietro e le terre degli Albergati di Zola Predosa, finendo nel grande comune di Valsamoggia in tutte le sue municipalità, queste zone hanno una identità forte e riconoscibile che abbiamo voluto raccontare in questo volume. Personaggi storici (partendo da Guglielmo Marconi, passando a Matilde di Canossa fino a Gino Pellegrini, lo scenografo di Hollywood), luoghi simbolo e festività tra le più seguite e iconografiche della provincia di Bologna compongono questo mosaico in cui si sono mossi i ventiquattro autori utilizzando il racconto mistery in tutte le sue declinazioni. Ma la grande tradizione della cucina dei Colli Bolognesi non è solo raccontata: tartufo bianco pregiato, mortadella, uva saslà, cioccolato, caciotta, miele e marrone biondo sono alcuni dei tesori che nasconde questo libro. Al termine di ogni racconto c'è la ricetta da provare perché passare dalla carta al piatto è il più bel regalo che possiate fare a qualcuno.

Il Parmigiano Reggiano è l'eccellenza gastronomica del nostro Paese più conosciuta e più imitata al mondo a cui hanno dedicato un museo e una banca dove al posto dell'oro ci sono le forme di Parmigiano Reggiano. Nel 1972 ha vinto il titolo di 'Cheese Championship', campione del mondo dei formaggi, a Madison nel Wisconsin 'lo stato latteria degli Stati Uniti'. È unico, inimitabile, inarrivabile. Da almeno otto secoli viene preparato con la stessa cura e con gli stessi ingredienti: acqua, sale, latte e tanta pazienza per la stagionatura. Ottimo da gustare in purezza, in cucina è l'ingrediente principe di molti piatti tipici emiliani. Nel libro vi proponiamo ricette di chef, pasticceri e food blogger. Alcune proposte dagli chef Franco Cimini della Antica Osteria del Mirasole, Riccardo Facchini, volto noto della Prova del Cuoco su Rai 1.

Il tè sorso dopo sorso ti scuote, ti invita alla concentrazione, alla lucidità talvolta al ricordo.. Ricco di storia e di leggende, il suo commercio ha mosso carovane e popoli, è stato e viene citato in letteratura e cinema, grandi personalità del passato e del presente lo bevono. Non è solamente un'affascinante bevanda ma anche un sofisticato ingrediente in cucina per salato o dolce e anche cocktail. In questo libro troverete una raccolta di ricette di fantasiosi chef e barman, curiosità sul mondo del tè e anche un divertente gioco 'dimmi che tè bevi e ti dirò chi sei' dove tratti della personalità sono abbinati alla tipologia di tè preferito. Scopri anche tu come la tua tazza parla di tè.

Come gli alberi sono radicati sul terreno, la gastronomia tradizionale è radicata nel territorio. Viaggio nella grande bellezza dell'Emilia Romagna, tra grandi alberi e grandissimi piatti. Tra piante maestose e ricette deliziose. Una guida regionale che propone itinerari alternativi, per un turismo 'illuminato', alla scoperta di piccoli tesori nascosti: percorsi che uniscano cibo (cioè cultura) e paesaggio (cioè natura). Questi itinerari dendro-gastronomici giustappongono gli alberi monumentali (che affondano le radici nel terreno) a feste, sagre o fiere che celebrino prodotti tipici o piatti tradizionali (che affondano le radici nel territorio).

Molti cantanti hanno camminato e camminano sotto i portici di Bologna trasformando in musica e parole le emozioni che la città felsinea è in grado di ispirare. Canzoni sussurrate, cantate a squarciagola, da soli o in gruppo. Gli autori di questa antologia si sono fatti trascinare da queste strofe e hanno immaginato storie bellissime, dove le sensazioni generate dalla musica si fondono con le parole. In tanti si sono cimentati, un numero ben oltre le più rosee aspettative, bolognesi e non, dimostrando che le canzoni sono capaci di suscitare suggestioni facendo volare la fantasia di chi le sa ascoltare.

Cosa c'è di più familiare di un famoso ricettario di cucina? Uno di quei libri che abbiamo sempre visto tra le mani delle nonne e che ogni giorno guidano milioni di appassionati in tutto il mondo? Pellegrino Artusi, l'uomo che si nasconde dietro a 'La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene', nell'unica foto che lo ritrae è un bonario anziano dallo sguardo fiero, con un bel farfallino e dei candidi favoriti. 'Brividi a cena' ha lanciato una nuova sfida, raccolta da ventuno autori di Bottega Finzioni, la scuola di narrazione fondata, tra gli altri, da Carlo Lucarelli che ha anche curato la prefazione di questo libro. Una sfida che è quella di calare il padre della cucina italiana nei panni di un detective: quindici ricette ricche di spunti, scelte direttamente dal suo libro, hanno guidato gli autori, dopo un attento lavoro di ricerca, a immaginarlo districarsi tra omicidi, tradimenti e misteri sullo sfondo di un'Italia che, mentre i racconti scorrono, diventa una giovane nazione.

Dalla regione italiana culla della civiltà latina e della grande storia, tredici storie di donne che uniscono in un abbraccio di coraggio e passione passato e presente dell'impresa femminile nel Lazio. Donne protagoniste di professioni antiche e nuove, di sogni che si realizzano, di eredità trasformate in opportunità per dare vita a nuove realtà imprenditoriali. Un filo rosso che da Artemisia Gentileschi pittrice e Elisabetta Fiorini botanica passa all'indimenticabile Sora Lella fino ai giorni nostri con la famiglia tutta al femminile del caseificio Cuomo, donne come Silvia de Magistris, Mariangela Vitali, Tiziana Vona e Antonella Zonetti impegnate in imprese prettamente maschili alle più femminili con Manuela De Santis e Delia Di Ciocco fino ad arrivare alla giornalista Alessandra Ortenzi e al nuovo mestiere di blogger di Annamaria Lucchese/Babette Brown. Storia, coraggio, cuore e passione: questi i quattro punti cardinali che guidano il viaggio delle donne che nel Lazio fecero, e ancora fanno, l'impresa.

Un padre, Andrea. Una figlia, Elisa, 16 anni: tante cose da dirsi, poca capacità di farlo. Elisa vive la sua adolescenza davanti allo specchio, ponendosi mille domande su chi sia realmente e quanto sia cambiata nel tempo. C'è una figura sullo sfondo, Marco, l'amico di sempre che da qualche mese l'ha abbandonata, lasciando in lei un vuoto incolmabile. E infine Andrea, un tempo principe azzurro e ora adulto distante, incapace di comprendere l'universo di una figlia che cambia giorno dopo giorno. Poi, la svolta. Una cartellina rossa, con all'interno lettere scritte dal padre all'età di diciotto anni, aprirà improvvisamente un confronto decisivo tra Andrea ed Elisa, permettendo a entrambi di trovare una strada da percorrere di nuovo insieme. Il mondo dei genitori e quello dei figli non è così distante come appare.

Il mondo del tessile, il museo Pecci, Colle della Retaia, il centro storico e Bisenzio, il Castello a Prato. La Rocca di Cerbaia a Cantagallo, la Badia di Motepiano a Vernio, la Pieve di San Vito a Vaiano, Villa del Barone a Montemurlo. Sono davvero tanti i luoghi che fanno da sfondo ai racconti gialli di questa antologia. Quindici racconti in cui gli autori hanno giocato con il contrasto tra la dolcezza di un paesaggio che coinvolge i cinque sensi e gli intrighi del racconto giallo, ambientando nel territorio pratese le loro storie misteriose e cariche di suspense. Con una avvertenza, però. Tutti questi colpi di scena, questi delitti e la complessità delle indagini che vedranno coinvolti i protagonisti hanno un prevedibile effetto collaterale: mettono appetito. Ecco allora che le storie si intrecciano con ricette tipiche del territorio da provare e riprovare. Alcune proposte da chef e pasticceri del territorio pratese fra cui il pasticcere campione del mondo Luca Mannori.

Un libro per raccogliere storie, tradizioni, ricette legate al passato e al territorio di Monzuno. Le veglie nelle stalle, gli antichi giochi, le credenze popolari, i piatti preparati con i prodotti del territorio: castagne, funghi, erbe selvatiche. Sapori e odori lontani. Gli anni passano e un giorno ci coglie la nostalgia di un sapore, di un odore, ci ricordiamo di un cibo che ci aveva resi felici nella nostra infanzia, ma non riusciamo più a ricordarci come si preparava e nessuno è più in grado di insegnarcelo. Un viaggio fra ricordi e memoria in un territorio aspro e dolce dell'Appennino Bolognese per non disperdere le nostre radici.

Dalla visione incantata dei fiabeschi saloni della Rocchetta Mattei ai fantasmi in riva alle fredde acque del lago di Suviana. Dai profumi delle distese di lavanda sui colli in primavera ai misteri degli antichi etruschi. Diciannove racconti in cui gli autori hanno giocato con il contrasto tra la dolcezza di un paesaggio che coinvolge i cinque sensi e gli intrighi del racconto giallo, ambientando sull'Appennino le loro storie misteriose e cariche di suspense. Ecco allora che un territorio affascinante e talvolta aspro diventa scenario e interprete stesso di vicende appassionanti. Con una avvertenza, però. Tutti questi colpi di scena, questi delitti e la complessità delle indagini che vedranno coinvolti i protagonisti hanno un prevedibile effetto collaterale: mettono appetito. Perché l'Appennino Bolognese è anche la culla di una cultura culinaria raffinata e millenaria. Ecco allora che le storie si intrecciano con venti ricette tipiche del territorio da provare e riprovare. Alcune proposte dagli chef Lucia Antonelli, la regina del tortellino, e Riccardo Facchini, volto noto della Prova del Cuoco su Rai 1, per assaporare l'Appennino Bolognese.

Petronilla, in realtà Amalia Moretti, è stata una delle prime donne in Italia a laurearsi in medicina. Scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su 'La domenica del Corriere' ed era molto popolare tra i lettori del settimanale. Per anni dispensò ricette, modi di dire, modi di fare per una generazione di massaie che avevano scarse conoscenze generali e poca disponibilità economica. Petronilla mescolava fantasia e creatività con l'arte di cucinare 'con quello che c'è'. Le sue ricette non sono semplici ricette, ma brevi racconti di vita familiare, vivaci e arguti. Una donna e un modo di cucinare da scoprire e riscoprire.

La passione e l'amore per la nostra terra e la volontà di non dimenticare da dove veniamo ci hanno portato a riscoprire antiche ricette. La cucina parmigiana in fondo è un riassunto di arte e fantasia: l'arte di ricavare il meglio da ogni prodotto e la fantasia di usare tutto ciò che ci forniscono la natura, l'orto e la dispensa. L'eccellenza della cucina parmigiana si sposa idealmente con altri prodotti di nicchia che abbiamo attentamente selezionato per rendere il viaggio nel 'mondo piccolo' di Giovannino Guareschi indimenticabile come la musica di Giuseppe Verdi. I nostri ingredienti segreti si chiamano: tempo, pazienza e amore per il proprio lavoro.'E spesso vado a sedermi come allora sulla sponda del Grande Fiume e penso: si sta meglio qui, su questa riva'. (Giovannino Guareschi)

Vittorie, sconfitte, quiete e tempesta, caos e calma, amori persi, amori mai esistiti, amori sognati, amori che hanno fatto male, sentimenti contrastanti, rabbia, noia, dolore, esaltazione e sconforto, delusioni e sorprese: tutto questo è 'We are Modena', un libro in cui i pensieri di trentuno giovani studenti modenesi sono passati dalla mente alla carta, dando vita a un'opera di grande valore per la cittadinanza e per chiunque abbia il coraggio di avventurarsi nei meandri della complessa mente adolescenziale e comprendere le radici di emozioni così forti e travolgenti. Nei racconti si trovano personaggi reali, vicende autobiografiche, storie inverosimili che spaziano dal fantasy all'horror. Racconti spesso molto differenti tra loro, ma tutti accomunati da un unico filo conduttore: la piena consapevolezza e dimostrazione dei partecipanti del concorso che insieme, i sogni, possono davvero diventare realtà.

L'amore ci trova sempre impreparati. Complicato e irresistibile come una ricetta di alta cucina. Ci scalda il cuore come il nostro piatto preferito, quello al cui profumo non sappiamo resistere. Delicato come un soufflé, dolce come una mousse al cioccolato. Bisogna amalgamare con cura tutti gli ingredienti: complicità, non può mancare, pazienza, la giusta quantità, un pizzico di stupore, una spruzzata abbondante di allegria e passione a profusione. Cuocere a fiamma vivace, aggiungere un pizzico di fantasia. Assaporare ascoltando i battiti del cuore.

La Valle del Marecchia è situata nell'entroterra di Rimini, all'estremità sud dell'Emilia Romagna, al confine con Toscana e Marche. Regala paesaggi punteggiati da borghi, castelli, grotte, necropoli villanoviane, musei, fonti, boschi. Siamo sull'Appennino, in un paesaggio incantevole e romantico. A chi mai verrebbe in mente di associarlo a vicende criminali? Eppure eccoci qui, la casa editrice Edizioni del Loggione ha trovato venti autori abbastanza incoscienti da riuscire ad ambientare vicende thriller in luoghi apparentemente tranquilli come questi. Ma forse è proprio questo contrasto tra la dolcezza del paesaggio e la suspense delle storie a rendere questa antologia così originale. Sono storie che ci raccontano del territorio della Valle del Marecchia, dei suoi segreti, delle sue leggende, della sua gente. E del suo cibo, tanto significativo che ad ogni racconto sono abbinate ricette tipiche del territorio. Venti ricette proposte dai ristoratori della Valle del Marecchia preparate con i prodotti tipici del territorio.

Rocchetta Mattei. Lo storico castello edificato nel 1850 dal Conte Cesare Mattei sulle rovine di un antico maniero risalente al 1200. La storia del conte e del suo affascinante progetto... C'era una volta, non poi così tanto tempo fa, un Conte che tra le colline bolognesi si era fatto costruire un castello fatato nel quale, come i maghi delle favole, accoglieva chiunque avesse bisogno per potergli somministrare la cura che lo avrebbe guarito. Attorno a questo castello aveva costruito un gran numero di ville e case per ospitare i suoi visitatori, che lì attendevano una sua parola e una sua visita; egli, una volta ascoltati i loro problemi, a ciascuno forniva un magico elisir che aveva preparato con le proprie mani e con la scienza segreta che aveva sviluppato attraverso decenni di studi e di ricerche. Nonostante l'invidia e lo scetticismo dei suoi molti detrattori, venivano sin dai paesi più lontani per farsi curare da lui: come i nobili di tutte le grandi famiglie europee, così i poveri di tutta Italia, che non potendo pagarsi né le cure né l'alloggio venivano da lui ospitati gratuitamente.

Come approcciarsi al meraviglioso mondo dei funghi e al loro ambiente: il bosco. Un viaggio dove le conoscenze naturalistiche, il rispetto verso il bosco e i suoi prodotti, sono il filo conduttore del racconto. Un viaggio dove scoprire le sensazioni e le emozioni di chi passeggia alla ricerca dei funghi (o del fungo nel caso del porcino) senza mai dimenticare che il piacere della ricerca è esso stesso il motivo di questa passione e non il cesto pieno a tutti i costi. In definitiva un libro per crescere e preparare un cercatore di funghi 'consapevole'. Come tutti i Quaderni del Loggione c'è poi una parte dedicata alle ricette, alle curiosità e alle leggende dedicate a questo argomento.

Quell'uomo mascherato chiamato Diabolik nato dalle sorelle Angela e Luciana Giussani che cambiò l'idea del fumetto, l'editoria per ragazzi tradotta dall'estero di Rosellina e Francesca Archinto, le librerie storiche di Adriana Duchini Carù e di Maria Tosi Pianezza, il design di ieri e di oggi di Eugenia Alberti Reggio e di Luisa Parasacchi, la danza di Lucia Galli Galletti e Cinzia Puricelli e lo sport che ha segnato la vita e il lavoro di Patrizia Crespi, l'arte che si trasforma in una dei più importanti musei nazionali che prende vita dal lavoro di Assunta Lucioni Bianchi, l'alta moda, che parte dall'intimo di Edda Paracchini e Margherita Squizzato Garda e arriva ai cappelli di Laura Marelli giunti fino alla Real Casa, la cura della bellezza insegnata da Anna Del Prete, il cinema di provincia dono di fidanzamento alla metà degli Anni Trenta di Agostina Diani, il commercio di qualità a poco prezzo di Rossella Anthony Destantini, le fonderie di Loretta Forelli che si uniscono al suo impegno in Croce Rossa, la produzione e l'esportazione di macchine agricole in Cina di Chiara Radrizzani, la pioniera dell'associazionismo milanese che fu Alessandrina Ravizza: donne da conoscere.