'La casa del pane' è un dispositivo artistico itinerante che aggrega persone grazie a percorsi di arte partecipativa incentrati sulla panificazione; nella panificazione le persone, i luoghi e le culture hanno trovato un modo per incontrarsi e per raccontarsi. 'La casa del pane' si ispira a suggestioni antropologiche che provengono dai pani votivi siciliani e dai riti a questi collegati, riuscendo ad esprimere, articolare e contenere simboli afferenti a varie culture e religioni. Questo lavoro rispecchia una ricerca decennale, fatta di approfondimenti antropologici e istanze collettive. La narrazione, in prima persona, dei vari momenti che inanellano il progetto è intercalata da contributi autoriali specificamente prodotti per questo volume e da una serie di citazioni che agiscono come una personale costellazione intellettuale. Il libro non presenta solo le varie edizioni del progetto ma è esso stesso parte del percorso attraverso un flusso di testi e immagini. Le riflessioni sul tema della casa e dell'abitare si alternano a quelle connesse al pane, elemento centrale nella ritualità e nell'alimentazione dei popoli del Mediterraneo.

Piazza Connection è un progetto italo-tedesco realizzato da Gandolfo Gabriele David, Andrea Kantos, Mariella Maier e Andrea Messner all'interno degli eventi collaterali di Manifesta 12. Il progetto artistico ha coinvolto tre piazze di Palermo e i suoi abitanti. Spazi, idee, umori e altri contributi sono unificati in un flusso di coscienza e restituiti attraverso un'installazione video e la presente pubblicazione. Piazza Magione, Piazzetta Bagnasco e Largo Alfano a Borgo Vecchio vengono smembrate, ri-codificate e sublimate come un'iper-piazza: parole che si fanno forma e luogo, pastiche fotografici che restituiscono la molteplice e contraddittoria identità dei luoghi. Il testo, così come la video-installazione proiettata durante Manifesta 12 a KaOZ e al Teatro Garibaldi, è uno spazio metafisico di convergenza, una riflessione che trova un senso più profondo proprio all'interno di un periodo che unisce la volontà di riqualificare gli spazi pubblici e la prescrizione causata dalla pandemia del Covid a non poterli fruire.