Il libro presenta 415 ricette, suddivise in quattro categorie principali - antipasti e contorni, primi piatti, secondi piatti, dessert - teorizzando la valorizzazione della dieta mediterranea e il ritorno alla tradizione culinaria regionale e locale.

Si tratta complessivamente di 128 proposte dolciarie che riguardano creme, dessert, gelatine di frutta, budini, dolci al cucchiaio, brioches, panini e friandises. Questa carrellata gastronomica si chiude con un capitolo 'artistico' dedicato alla decorazione delle uova di Pasqua ucraine.

Si deve a Giulio Gabrielli, ordinatore e primo direttore della Pinacoteca di Ascoli Piceno, il merito di avere raccolto il materiale grafico e di studio, che ancora di conserva, delle accademie artistiche che fiorirono ad Ascoli nel XVIII secolo e di averlo poi donato al Comune nel 1908. Al nucleo iniziale donato da Gabrielli, si aggiunsero poi altri disegni acquistati dall'ammini- strazione comunale presso collezioni ascolane e sul mercato antiquario romano. In particolare un nutrito gruppo di disegni ottocenteschi, con opere del Camuccini, dell'Agricola, del Morelli e del Mariani; ma su tutti si segnalano i molti disegni di Fortunato Duranti.

La prevenzione incendi e la sicurezza sono materia complessa e interdisciplinare normalmente demandata a professionisti abilitati. Tuttavia, anche in considerazione delle specifiche responsabilità previste dalla più recente normativa, è necessario che l'amministratore sia a conoscenza delle principali problematiche che interessano il condominio. Questo lavoro nasce come elaborazione sistematica del materiale prodotto dall'autore per la conduzione di seminari presso i corsi di formazione e qualificazione degli amministratori di condominio.

Ventottesimo volume della collana Musei d'Italia - Meraviglie d'Italia, è il catalogo di un piccolo, ma significativo museo della provincia di Brescia che riflette la tradizione e la cultura artistica della regione così come voluto all'inizio del Novecento da don Romolo Putelli, il primo ispiratore della raccolta. Dopo alterne vicende e periodi di grave abbandono, il museo trova ora una sistemazione adeguata al servizio del pubblico.

Un'indagine, condotta con tono scherzoso e intento divulgativo, sulla personalità di Napoleone Bonaparte, sullo sfondo storico e sociale nel quale si è mosso e soprattutto, sulla sua incidenza nella realtà emiliano-romagnola.

L'opera vuole proporre all'attenzione degli studiosi un elenco ragionato di tutte le specie animali fino ad oggi conosciute per il territorio italiano. Nella compilazione delle liste si è seguita la nomenclatura scientifica più aggiornata e si è tenuto conto dei dati inediti finora disponibili solo negli schedari degli specialisti. Ogni specie viene contraddistinta da un codice numerico. Il sistema di numerazione adottato è flessibile, così da permettere un futuro aggiornamento.

Il volume riporta in sintetiche schede riassuntive i Gran Premi disputati dal 1997 al 1999. Ogni competizione è presentata con una sintesi dell'avvenimento, cui segue lo schieramento di partenza, l'ordine d'arrivo, il giro più veloce, oltre ai ritirati con i relativi motivi degli stop.

Contenuto: Quale cavallo? Il carattere del cavallo. Come avvicinarsi al cavallo. Come effettuare la corretta pulizia del cavallo. Come mettergli i finimenti. Come si sale e si scende da cavallo. Le difese del cavallo montato: che fare? I trasporti. I mezzi di contenzione. La salute del cavallo. Notizie varie.

La dietologa Alice Jenner libera dal loro tradizionale ruolo secondario dozzi- ne di varietà di piselli, fagioli e lenticchie, offrendo una serie di ricette dallo sformato di agnello e lenticchie alla torta speziata con piselli spezza- ti.