Si tratta complessivamente di 128 proposte dolciarie che riguardano creme, dessert, gelatine di frutta, budini, dolci al cucchiaio, brioches, panini e friandises. Questa carrellata gastronomica si chiude con un capitolo "artistico" dedicato alla decorazione delle uova di Pasqua ucraine.

Si deve a Giulio Gabrielli, ordinatore e primo direttore della Pinacoteca di Ascoli Piceno, il merito di avere raccolto il materiale grafico e di studio, che ancora di conserva, delle accademie artistiche che fiorirono ad Ascoli nel XVIII secolo e di averlo poi donato al Comune nel 1908. Al nucleo iniziale donato da Gabrielli, si aggiunsero poi altri disegni acquistati dall'ammini- strazione comunale presso collezioni ascolane e sul mercato antiquario romano. In particolare un nutrito gruppo di disegni ottocenteschi, con opere del Camuccini, dell'Agricola, del Morelli e del Mariani; ma su tutti si segnalano i molti disegni di Fortunato Duranti.

La prevenzione incendi e la sicurezza sono materia complessa e interdisciplinare normalmente demandata a professionisti abilitati. Tuttavia, anche in considerazione delle specifiche responsabilità previste dalla più recente normativa, è necessario che l'amministratore sia a conoscenza delle principali problematiche che interessano il condominio. Questo lavoro nasce come elaborazione sistematica del materiale prodotto dall'autore per la conduzione di seminari presso i corsi di formazione e qualificazione degli amministratori di condominio.

Un'indagine, condotta con tono scherzoso e intento divulgativo, sulla personalità di Napoleone Bonaparte, sullo sfondo storico e sociale nel quale si è mosso e soprattutto, sulla sua incidenza nella realtà emiliano-romagnola.

L'opera vuole proporre all'attenzione degli studiosi un elenco ragionato di tutte le specie animali fino ad oggi conosciute per il territorio italiano. Nella compilazione delle liste si è seguita la nomenclatura scientifica più aggiornata e si è tenuto conto dei dati inediti finora disponibili solo negli schedari degli specialisti. Ogni specie viene contraddistinta da un codice numerico. Il sistema di numerazione adottato è flessibile, così da permettere un futuro aggiornamento.

Il libro presenta 415 ricette, suddivise in quattro categorie principali - antipasti e contorni, primi piatti, secondi piatti, dessert - teorizzando la valorizzazione della dieta mediterranea e il ritorno alla tradizione culinaria regionale e locale.

Sommersi da tabelle relative a fabbisogni calorici, proteici, lipidici, vitaminici e minerali, perdiamo di vista gli aromi e i colori del cibo, che pure svolgono precise funzioni nell'organismo e in seno agli alimenti stessi. Le ricette qui riportate vogliono quindi contribuire a riscoprire la cucina degli ortaggi, delle erbe, dei legumi e dei cereali, la cucina dei colori, e degli aromi, fantasiosa e variata, semplice e rustica, ma anche raffinata e aristocratica nella creatività che contraddistingue la tradizione mediterranea.

Un completo ricettario di gastronomia portoghese, realizzato da due cuochi professionisti che guidano passo a passo alla realizzazione di decine di piatti estremamente variati tra loro e frutto della distinzione morfologica e culturale tra regioni interne e fascia costiera del Paese. 126 ricette suddivise nei seguenti capitoli: Lisbona, Sintra ed il Palazzo Nazionale, Coimbra, il vino di Porto, Madeira, il baccalà.

Il volume riporta in sintetiche schede riassuntive i Gran Premi disputati dal 1997 al 1999. Ogni competizione è presentata con una sintesi dell'avvenimento, cui segue lo schieramento di partenza, l'ordine d'arrivo, il giro più veloce, oltre ai ritirati con i relativi motivi degli stop.

Nel quadro di un lavoro di ricerca che richiederà ancora diversi anni e che è finalizzato alla revisione dei generi di tutto il mondo, l'autore presenta i dati relativi alla fauna dei Lucanidi italiani. In particolare rispetto agli studi già pubblicati sull'argomento, vengono messi in luce alcuni aspetti morfologici e filogenetici a volte soprendenti e risultano ampliate le corologie.

Studio scientifico di una famiglia di coleotteri molto trascurata dagli entomologi italiani. Il volume si compone di una parte generale, di una parte speciale, di una bibliografia e di un indice analitico.

Il volume rappresenta la sintesi di quindici anni di lavoro. Oltre alla penisola italiana esamina anche l'area euro-mediterranea, fornendo le chiavi dicotomiche in due lingue (italiano e inglese). L'opera è corredata di numerose illustrazioni (circa 300).