Che cos'è la psicologia oggi? Quali sono le ragioni profonde del pensiero, dei sentimenti e delle azioni? Possiamo controllare le emozioni o sono le emozioni a controllare noi? Questo libro è pieno di problemi risponde a questi e ad altri interrogativi fondamentali. Basato su casi reali, coadiuvato da esperimenti, giochi e test psicologici, il libro affronta in modo chiaro ed efficace i temi (e i problemi) della psicologia dagli albori ai suoi sviluppi più recenti. Suddiviso in otto capitoli, il libro tratta un'ampia varietà di argomenti: dalle vere ragioni per cui ci innamoriamo alle tecniche che favoriscono il sonno; dai meccanismi che influenzano la percezione ai gravi disturbi del comportamento. Avvincente e completo, Questo libro è pieno di problemi ci invita a compiere un viaggio attraverso i misteri della mente.

Con pochi, semplici ingredienti e una normale gelatiera, sarete in grado di realizzare gelati perfetti. Dalla lavorazione della frutta fresca alla preparazione delle creme, dalle tecniche di omogeneizzazione e maturazione della miscela alla successiva mantecazione, questo libro vi insegnerà come ottenere risultati di livello professionale. 45 ricette per la preparazione di gelati, sorbetti e granite combinano ingredienti come il cioccolato, la frutta o la vaniglia con spezie, noci, formaggi e molto altro ancora, invitandovi a sperimentare con la vostra fantasia.

Con il contributo di numerosi esperti naturalisti, 'Il pianeta delle meraviglie' compie un viaggio intorno al mondo alla ricerca dei fenomeni naturali più sorprendenti e dei paesaggi più evocativi. Passando dai torridi deserti alle sperdute lande ghiacciate, attraverso paludi e steppe, fiumi e cascate, dalle cime dei monti agli abissi oceanici, il libro è una guida agli scenari incontaminati della terra e alle testimonianze della sua travagliata storia naturale. Il libro presenta 1001 siti naturalistici di rilievo internazionale scelti per il carattere inalterato del paesaggio e per le emozioni che trasmettono. Molti di essi fanno parte della lista dei luoghi proclamati Patrimonio dell'umanità dall'Unesco.