Vicende storiche dalle origini fino alla morte di Vittorio Emanuele II, con la biografia di illustri saluzzesi, tra i quali Giovan Battista Bodoni, Silvio Pellico, Goffredo Casalis; notizie sui monumenti, la popolazione, le condizioni socio-economiche del territorio, i commerci, i luoghi pubblici di ritrovo e brevi cenni sul dialetto locale.

Il giornale forse più fortunato e più celebre che abbia avuto Padova. Suoi fondatori e direttori furono Jacopo Crescini e Guglielmo Stefani, affiancati da molti e noti collaboratori, assidui od occasionali, che vivevano nella città o che con essa avevano contatti politici, letterari e artistici.

Monografia che offre un quadro esauriente e ricco di notizie sul passato di Ascoli attraverso la narrazione delle sue vicende storico-politiche, dalle origini alla seconda metà dell'Ottocento, accompagnata dalla descrizione degli edifici più importanti, degli usi e costumi, del dialetto, delle famiglie e degli uomini illustri.

Argomenti principali di questa importante opera sono la fondazione della città, la topografia, la storia civile ed ecclesiastica, le chiese e i monumenti, l'economia e le famiglie illustri.

Opera di grande interesse informativo ed erudito, presenta una sintesi dei principali avvenimenti storici, politici, culturali, economico-produttivi e di costume che hanno contraddistinto il passato di Agrigento, dalla fondazione all'invasione araba. Il volume, arricchito da numerosi riferimenti mitologici, è inoltre corredato da agili tavole cronologiche che riassumono i principali avvenimenti.

Notizie storiche, geologia, usi e costumi, risorse naturali ed economia, istruzione e popolazione di Lanusei, Ilbono, Arzana, Loceri, Gairo, Tortolì, Barisardo, Ierzu, ecc.

Usi, costumi, curiosità e tradizioni sarde nelle nascite, battesimi, fidanzamenti, matrimoni e veglie funebri.

Primo testo sistematico di storia medicinese dato alle stampe. In esso è trattata la storia della città dalle origini fino alla restaurazione del governo pontificio.

'Quinto quarto' indica le interiora o frattaglie e le parti meno nobili, come la testa, la coda e le zampe, dei bovini, degli ovini e dei suini. Rientrano nel termine anche le rigaglie dei volatili selvatici e da cortile. L'abitudine di cibarsi di frattaglie risale alla preistoria. Esistono testimonianze sull'uso delle frattaglie da parte degli Etruschi che prediligevano il cuore di vitello ed il fegato d'oca ingrassata con i fichi, tramandato poi ai Romani vincitori. Oltre al fegato grasso compaiono altre stravaganti preparazioni di frattaglie anche nel ricettario del più grande gastronomo della romanità, Marco Gaio Apicio. L'amore per questo cibo ha poi percorso l'arco dei tempi, dal Medioevo al Rinascimento, fino alla cucina moderna di Escoffier e di Artusi. Così in questo volume storico-alimentare viene ricostruita la curiosa e piacevole avventura gastronomica del 'quinto quarto', che abbraccia tutto il percorso dell'utilizzo delle frattaglie da parte dell'uomo attraverso le civiltà, le fasi storiche, i luoghi, gli aspetti di costume ed i grandi ricettari antichi e moderni.

In questo libro, attraverso le ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri.

'La frittura' come diceva Escoffier, 'è un'arte'. A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con competenza, scandagliandolo con dettagli e suggerimenti precisi che aiutano a superare la diffusa riluttanza a prendere in mano olio e padella, per recare in tavola l'oro e la fragranza del sole. Il volume contiene anche più di cento ricette a base verdura, pesce, carne e dolci.

'Anatra all'arancia', 'Ribollita', 'Crema gialla', 'Coda alla vaccinara', 'Patate alla madrilena', 'Risotto di zucca', 'Capriolo alle mele verdi', 'Salsapeverada', sono alcuni degli incontri gastronomici che l'autore ha avuto durante i suoi innumerevoli viaggi. Città, paesi, montagna, mare, collina, sia in Italia che in Francia o in Spagna, sono l' occasione per presentarci alcuni piatti tipici, gustati, assimilati, amati e riproposti agli amici secondo un proprio gusto, ma senza mai dimenticare l'essenza della ricetta stessa. Così da Parigi nasce il 'Magret di anatra ai pomodori secchi' dove il sapore raffinato dell'anatra si sposa alla robustezza mediterranea dei pomodori secchi, o dalla Spagna è un quadro del Goya, 'La merenda in campagna', a suggerire il 'Pollo alla Rudinì' possibile vivanda di un famoso pic-nic con Grace Kelly e Cary Grant nel film 'Caccia al ladro', o una gustosa 'Insalata di granchio' offerta dalla famiglia Wilkes durante una colazione all'aperto alle 'Dodici querce' nell'indimenticabile 'Via col vento'. Ma le 'cucine' non sono solo un incontro di luoghi, più spesso sono anche un incontro di persone e di esperienze, e tutte hanno lasciato una traccia, un'impronta gastronomica: così dalla conoscenza con Jannine, studiosa e ricercatrice, ma grande cuoca, impariamo a cucinare delle saporite 'Capesante', mentre con Don Caiazzo, grazie ad un misterioso ingrediente che accompagnava i suoi sughi, prepariamo delle paste asciutte veramente appetitose.

Documentata storia civile, basata quasi esclusivamente su materiale archivistico, di questa città emiliana dalle origini ai primi anni del '900. Nell'opera vengono presi in esame tutti gli avvenimenti storici che hanno coinvolto la vita dei suoi abitanti e che, spesso, sotto il dominio dei Gonzaga, si sono intrecciati con le sorti di Mantova, Guastalla e Luzzara. La narrazione storica è arricchita da notizie della vita reggiolese desunta dalle cronache: quanto era lo stipendio di un medico o di un'insegnante, quanto costavano le scarpe, come fosse punito nel '500 un frate ladro. Il libro è una ristampa dellì'edizione di Reggio Emilia, 1930.