Cosa vuol dire essere celiaci in un mondo di non celiaci? Incomprensioni, difficoltà quasi quotidiane. L'autrice, celiaca, affronta l'argomento con ironia ed autoironia in un modo che può apparire leggero ma che, sotto la patina di umorismo, nasconde la serietà di questo argomento. Un libro adatto ai celiaci, che si ritroveranno nelle disavventure dell'autrice e le comprenderanno con un sorriso, e, soprattutto ai non celiaci che potranno capire cosa sia la celiachia, cosa voglia dire vivere da celiaci e cosa fare, ma so-prattutto cosa non fare, quando si sia di fronte ad un amico celiaco. L'introduzione, affidata ad un medico, spiega, dal punto di vista scientifico, a coloro che non la conoscono cosa sia questa malattia che colpisce molte più persone di quanto si pensi. Un aiuto per i non celiaci a comprendere la celiachia e le difficoltà dei celiaci, un modo per i celiaci per non sentirsi soli e non capiti nelle loro esigenze.