The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue

The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue

Author

Mei Tomasi Sergio

The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue su Unilibro.it

Publisher

Susil Edizioni

Isbn

8897880681

EAN

9788897880684

Pub. date

2016

Collection

Key Essence

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

Price

€ 19,00 + € 5,00

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Book (italiano):
Scopo di questo libro è svelare il segreto dell'olio di lentisco. Nonostante questo olio vegetale salutare sia usato da millenni, risulta essere ancora globalmente sconosciuto. La missione è assunta da un illustre rappresentante della cucina Italiana in giro per il mondo, lo chef Sergio Mei: solo poche gocce di olio di lentisco da aggiungere a crudo per esaltare gli abbinamenti lungo queste 10 grandi ricette. Una sintetica premessa di ciascuna ricetta racconterà via via qualcosa in più sullo chef, sugli ingredienti e ovviamente sull'olio di lentisco e sul contesto da cui sia lo chef che il lentisco stesso provengono: Santadi-Sardegna.


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The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue by Mei Tomasi Sergio