I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre

I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre

Author

Rossi Stefania

I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre su Unilibro.it

Publisher

Toscana Book

Isbn

8890600799

EAN

9788890600791

Pub. date

2016

Collection

I menù della tradizione

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

128

Price

€ 10,00

Book (italiano):
Guida alla cucina ligure del Levante e delle Cinque terre. Le antiche ricette della cucina tradizionale sono riproposte insieme all'atmosfera che ti fa sentire "a casa in Liguria". Il libro contiene la guida alla preparazione del pesto, la salsa di noci, il sugo di muscoli, la zuppa di pesce, le troffie, i pansoti, le trenette, le famose acciughe di Monterosso, il cappon magro, i muscoli ripieni, la cima ripiena, la farinata, il pandolce genovese per citarne alcune.


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I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre by Rossi Stefania